一直都很喜歡壁貼。
信義誠品有一間壁貼專賣店,大部分壁貼都從國外進口,有現成的、有選好圖樣大小再訂製的,相同之處是所費不貲。
IKEA也有壁貼,但圖樣有點少,品質...看起來不是很放心。
直到最近國內掀起了一股壁貼風潮,本土廠商紛紛推出自有品牌的壁貼,造型設計雖然還有進步的空間,但價格、品質都還不賴。於是,趁著前一陣子博客來週年慶9折期間,購買了好幾組壁貼。
因為是第一次嘗試,不太能掌握想要的風格、張貼的服貼度,故選擇的都是面積較小、價格較低的款式。這樣做的另一個好處是,想換就換,不會覺得心疼。
目前已經貼上的包括:
1.玄關 - 在孩子穿鞋的板條椅旁,貼上了幾朵鬱金香。比起人造花,壁貼不僅不會凋謝、也不容易髒,更勝一籌,哈!
2.客廳 - 配合節日做了一點應景的耶誕佈置,雖然有點幼稚,但...聖誕節嘛! 而且孩子喜歡就好!
3.孩子房間 - 當然不能缺少孩子最喜歡的小火車囉!
2010年12月19日 星期日
冬至到,吃(搓)湯圓
星期三就是冬至了。
根據長輩的說法,吃過冬至湯圓就長了一歲,所以孩提時總期待著冬至到來。記憶中,小時候阿嬤曾帶著我們一起搓湯圓,紅紅白白的湯圓,好漂亮。
大學時期,每年冬至也都會舉辦搓湯圓大會,大家聚在一起搓著各式各樣(飛碟型/長條型...)、或甜或鹹(巧克力/絞肉茼蒿)的湯圓。
那種熱鬧的過節氣氛,是市售湯圓所無法取代的。
說起來,湯圓的作法並不困難,若使用現成的糯米粉製作則更是簡單....
根據長輩的說法,吃過冬至湯圓就長了一歲,所以孩提時總期待著冬至到來。記憶中,小時候阿嬤曾帶著我們一起搓湯圓,紅紅白白的湯圓,好漂亮。
大學時期,每年冬至也都會舉辦搓湯圓大會,大家聚在一起搓著各式各樣(飛碟型/長條型...)、或甜或鹹(巧克力/絞肉茼蒿)的湯圓。
那種熱鬧的過節氣氛,是市售湯圓所無法取代的。
說起來,湯圓的作法並不困難,若使用現成的糯米粉製作則更是簡單....
- 200g糯米粉加入150~160g開水,均勻攪拌並揉捏成團 => 此時的糯米糰有點粉粉的尚不具黏性
- 取約2-3顆乒乓球大小的糯米糰,放入開水中煮至浮起 => 台語俗稱「粿粹」
- 將煮好的粿粹分次加入步驟1.的糯米糰中,均勻揉捏至光滑有彈性,即可切丁、塑型
圓山兒童育樂中心半日遊
一早,孩子說「你帶我去美麗華看摩天輪好不好?」,才答應便想到...美麗華11點才開門,在這之前的幾個小時該怎麼消磨?
就在這時,靈機一動,咦? 圓山兒童育樂中心好像配合花博重新開放了嘛?! 那就帶著孩子來個圓山兒童育樂中心半日遊吧!
對許多人而言,圓山兒童育樂中心充滿了兒時回憶。雖然我不是台北人,這是我第一次造訪,但小時候媽媽偶爾會帶我去百貨公司頂樓的遊樂園,印象中,那裡和圓山兒童育樂中心類似,都是一些簡單的、小型的、適合國小或國小以下兒童的遊樂設施。
因此,仍是感到好懷念哪!
配合花博期間,除了行駛於各園區之間的花博園內線免費接駁車以外,另有免費小型接駁巴士行駛於捷運圓山站與兒童育樂中心之間,十分方便。如果像我們一樣坐木柵線過去的遊客,除了可以轉板南線、再轉淡水線到捷運圓山站,也可以直接從捷運中山國中站轉搭花博一號線接駁車抵達捷運圓山站。重點是,即使沒買花博門票,以上兩段接駁車仍是一毛錢都不用花,嘿嘿~
兒童育樂中心雖然是花博出入口之一,但如果只到兒童育樂中心,而不進入花博園區參觀的話,其實是不需要購買花博入場券的;反之,不論是否已購買花博入場券,若欲使用兒童育樂中心的遊樂設備,都要另外買遊樂券喔!
就在這時,靈機一動,咦? 圓山兒童育樂中心好像配合花博重新開放了嘛?! 那就帶著孩子來個圓山兒童育樂中心半日遊吧!
對許多人而言,圓山兒童育樂中心充滿了兒時回憶。雖然我不是台北人,這是我第一次造訪,但小時候媽媽偶爾會帶我去百貨公司頂樓的遊樂園,印象中,那裡和圓山兒童育樂中心類似,都是一些簡單的、小型的、適合國小或國小以下兒童的遊樂設施。
因此,仍是感到好懷念哪!
配合花博期間,除了行駛於各園區之間的花博園內線免費接駁車以外,另有免費小型接駁巴士行駛於捷運圓山站與兒童育樂中心之間,十分方便。如果像我們一樣坐木柵線過去的遊客,除了可以轉板南線、再轉淡水線到捷運圓山站,也可以直接從捷運中山國中站轉搭花博一號線接駁車抵達捷運圓山站。重點是,即使沒買花博門票,以上兩段接駁車仍是一毛錢都不用花,嘿嘿~
兒童育樂中心雖然是花博出入口之一,但如果只到兒童育樂中心,而不進入花博園區參觀的話,其實是不需要購買花博入場券的;反之,不論是否已購買花博入場券,若欲使用兒童育樂中心的遊樂設備,都要另外買遊樂券喔!
週末Waffle早餐
趁著週末好天氣,把已經閒置多時的Vitantonio多功能三明治機拿出來透透氣。
好長一段時間沒有拿出來用,"懶"是主要原因! 所以這次不做布魯塞爾鬆餅(Brussels Waffle),也不做列日鬆餅(Liege Waffle),直接用現成的鬆餅粉做懶人鬆餅囉!
2010年12月16日 星期四
媽媽的書 - 父後七日
最近蠻紅的一本書。
除了與書同名的四千字散文於2006年獲得林榮三文學獎散文首獎外;根據散文所改編成的電影更獲得台北電影節、金馬獎、以及多項國際影展肯定,並有不錯的票房成績。
原本對於這個主題--不論文章也好、電影也好,是不感興趣的。但在書店閑晃時,包括排行榜、推薦書單,不論走到哪裡,這本書就是梗在面前,叫人不拿起來翻個幾下也難。偏偏,作者的文字確有其獨特的魅力,一開卷便捨不得放下。
很快的把整本書看完後,最欣賞、感受最深刻的,還是輯一--特別是「父後七日」、「後來」兩篇文章,即使非專業書評,看完後也能理解為什麼這篇文章可以奪得首獎。
顯淺、好讀,看似在紀錄日常瑣事、以及喪葬過程的荒謬,但卻能從中感受到作者深沉的哀傷。好像作者在文中所說
除了與書同名的四千字散文於2006年獲得林榮三文學獎散文首獎外;根據散文所改編成的電影更獲得台北電影節、金馬獎、以及多項國際影展肯定,並有不錯的票房成績。
原本對於這個主題--不論文章也好、電影也好,是不感興趣的。但在書店閑晃時,包括排行榜、推薦書單,不論走到哪裡,這本書就是梗在面前,叫人不拿起來翻個幾下也難。偏偏,作者的文字確有其獨特的魅力,一開卷便捨不得放下。
很快的把整本書看完後,最欣賞、感受最深刻的,還是輯一--特別是「父後七日」、「後來」兩篇文章,即使非專業書評,看完後也能理解為什麼這篇文章可以奪得首獎。
顯淺、好讀,看似在紀錄日常瑣事、以及喪葬過程的荒謬,但卻能從中感受到作者深沉的哀傷。好像作者在文中所說
有時候我希望它更輕更輕,不只輕盈最好是輕浮
..............................................
於是它又經常不知不覺地變得很重
2010年12月14日 星期二
童言童語 - 201012
買了一雙練習筷給孩子
思妤「這是小朋友用的筷子嗎?」
媽媽「是啊~你看這上面寫兩歲就可以用了。」
思妤(很失望)「可是我快要三歲了ㄋㄟ,那我不可以用了。」
媽媽(OS).....拜託,你會不會想太多啦? 你還不到兩歲半耶!
* * *
思妤說:「電風扇,你這樣搖搖搖,你會頭昏嗎?」
* * *
帶思妤回家途中,小傢伙有點不耐煩....
媽媽為了轉移注意力,做手指體操給她看,還邊說「早上起來做早操啊、做早操」
小傢伙看了很開心,學著把手指頭動來動去,但卻說「早上起來吃早餐啊、吃早餐」
媽媽說「不是吃早餐,是做早操!」
她改口「早上起來做早餐啊、做早餐」
過一會兒....
「早上起來做午餐啊、做午餐」
又過一會兒...
「早上起來做麵包啊、做麵包」
小傢伙,你怎麼滿腦子都是吃啊@_@
思妤「這是小朋友用的筷子嗎?」
媽媽「是啊~你看這上面寫兩歲就可以用了。」
思妤(很失望)「可是我快要三歲了ㄋㄟ,那我不可以用了。」
媽媽(OS).....拜託,你會不會想太多啦? 你還不到兩歲半耶!
* * *
思妤說:「電風扇,你這樣搖搖搖,你會頭昏嗎?」
* * *
帶思妤回家途中,小傢伙有點不耐煩....
媽媽為了轉移注意力,做手指體操給她看,還邊說「早上起來做早操啊、做早操」
小傢伙看了很開心,學著把手指頭動來動去,但卻說「早上起來吃早餐啊、吃早餐」
媽媽說「不是吃早餐,是做早操!」
她改口「早上起來做早餐啊、做早餐」
過一會兒....
「早上起來做午餐啊、做午餐」
又過一會兒...
「早上起來做麵包啊、做麵包」
小傢伙,你怎麼滿腦子都是吃啊@_@
2010年12月12日 星期日
朱銘美術館
難得的好天氣,帶孩子到北海岸看海,順道到朱銘美術館走走。
因為已屆用餐時間,之前看到網路上對於大嘴巴兒童餐廳的評價也不賴,入場後我們沒有多遲疑,直接便往大嘴巴兒童餐廳行去。
「大嘴巴兒童餐廳」,與相鄰的「戲水池」、「兒童藝術體驗教室」,一同組成朱銘美術館的「兒童藝術中心」。
走北二高過去,不到一個小時的路程,氣候卻有明顯的差異。台北市的溫暖陽光,到了萬里消逝無蹤不說,還有陣陣海風吹襲,增添不少寒意。然而,萬里一帶,是西部少見的岩岸,不僅媽媽喜歡,孩子也因是第一次見到,顯得興奮不已,還指著海中突起的、頻頻被拍打出白色浪花的岩石,對媽媽說「他在洗臉!」。
到了朱銘美術館,雖說是假日,可能因是冬季,停車場內冷冷清清,購票處的人也寥寥無幾。由於門票就要250元/人,附設餐廳每份餐點也要100元以上,我們評估了以後,決定購買350元/人的餐飲套票,內容包括:門票+餐飲優惠四選一。雖然僅有部分餐點可以點用,但如果要在朱銘美術館內的餐廳用餐,購買餐飲套票還是相對划算呢!
因為已屆用餐時間,之前看到網路上對於大嘴巴兒童餐廳的評價也不賴,入場後我們沒有多遲疑,直接便往大嘴巴兒童餐廳行去。
「大嘴巴兒童餐廳」,與相鄰的「戲水池」、「兒童藝術體驗教室」,一同組成朱銘美術館的「兒童藝術中心」。
2010年12月6日 星期一
台北賓館
根據維基百科:
週六,是個大好天氣,又適逢每月一次的台北賓館開放參觀日,我們一早便往台北賓館出發。
台北賓館開放參觀的區域包括:洋館、和館、(南)庭園、日式庭院,目前由外交部管理中,因此,除了大門口有駐警外,內部還有許多穿著外交部背心的志工,親切的為大家解說台北賓館的歷史沿革。
台北賓館興建於日治時期,原名「台灣總督官邸」,是供台灣總督居住,以及宴請貴賓、皇族的地方,至第四任總督兒玉源太郎開始一直到末任總督安藤利吉為止,共有16位總督曾居住於此。第二次世界大戰後,中華民國政府接管台灣,總督官邸曾短暫成為台灣省主席官邸,後改由中華民國外交部管理使用迄今。2002年展開修復工作,於2006年5月竣工,並定期開放公眾參觀。開放參觀之初,每年只有四天開放參觀,需要報名、有人數(每梯次800人)及參觀時間(1小時)限制;目前,原則上為每月第一個週六開放,不需事先登記,憑身分證明文件並完成安全檢查後即可進入(實際上沒有任何文件或安全檢查呢)。
週六,是個大好天氣,又適逢每月一次的台北賓館開放參觀日,我們一早便往台北賓館出發。
台北賓館開放參觀的區域包括:洋館、和館、(南)庭園、日式庭院,目前由外交部管理中,因此,除了大門口有駐警外,內部還有許多穿著外交部背心的志工,親切的為大家解說台北賓館的歷史沿革。
2010年12月1日 星期三
smith&hsu - 英式酥餅下午茶
喝過smith&hsu的茶,用過他們的餐具,但一直沒有吃過他們的scone。據說,這是台北市最好吃的scone。
既然如此,不找時間試試怎麼行?
既然是來品嚐Scone,不多說,直接點英式酥餅下午茶套餐,2個scone+德文郡奶油+果醬(我選了藍莓)+杯茶 -- 240大洋。我另外加價換成壺茶,共花了280大洋。
既然如此,不找時間試試怎麼行?
從別具特色的厚重木門進入,一坐定,隨著茶單而來的,就是一個裝滿聞香瓶的大托盤。聞香瓶的造型跟smith&hsu的茶罐造型相同,換成縮小版,更顯簡單、優雅。
2010年11月29日 星期一
媽媽的書 - 向殘酷的仁慈說再見
死亡,在傳統習俗中,一直是不可觸碰的議題。
對於"四"這個諧音字,無論是樓層、門牌,能免則免。遇到路旁的喪家,大人會告訴孩子「不要看」;進出墓地,大人會叫孩子身上帶個紅包或榕樹葉,並在回家途中丟棄。
即使有一些討論死亡議題的著作,例如吉本芭娜娜的「廚房」,或是瓊‧蒂蒂安的「奇想之年」。前者似乎過於超脫現實,總是令我遲疑「真的可以嗎?」「換成是我,做得到嗎?」;後者又太赤裸裸的呈現生者之痛,令我一同陷於其中,哀傷不已。
我不想、也不願面對那一刻的到來,於是選擇了逃避。
直到最近,除了孫大偉的辭世,造成社會的眾多討論外;朋友的母親也因大腸癌辭世;我的祖母也在失智症臥床多年後,因為器官的衰退與感染,住進了加護病房。
我不禁反問自己「怎麼辦?」「如果這是一件遲早要面對的事,我已經準備好了嗎? 」
有些事,即使被教育再多次、訴說再多遍,似乎仍得親身經歷才得以深切體會;有些事,就算事前準備的再多,到臨頭才知道根本不夠用。更不用說,我們的家庭教育、學校教育,從不曾告訴我們該如何面對死亡,或面對死亡之前的老、病。
對於"四"這個諧音字,無論是樓層、門牌,能免則免。遇到路旁的喪家,大人會告訴孩子「不要看」;進出墓地,大人會叫孩子身上帶個紅包或榕樹葉,並在回家途中丟棄。
即使有一些討論死亡議題的著作,例如吉本芭娜娜的「廚房」,或是瓊‧蒂蒂安的「奇想之年」。前者似乎過於超脫現實,總是令我遲疑「真的可以嗎?」「換成是我,做得到嗎?」;後者又太赤裸裸的呈現生者之痛,令我一同陷於其中,哀傷不已。
我不想、也不願面對那一刻的到來,於是選擇了逃避。
直到最近,除了孫大偉的辭世,造成社會的眾多討論外;朋友的母親也因大腸癌辭世;我的祖母也在失智症臥床多年後,因為器官的衰退與感染,住進了加護病房。
我不禁反問自己「怎麼辦?」「如果這是一件遲早要面對的事,我已經準備好了嗎? 」
有些事,即使被教育再多次、訴說再多遍,似乎仍得親身經歷才得以深切體會;有些事,就算事前準備的再多,到臨頭才知道根本不夠用。更不用說,我們的家庭教育、學校教育,從不曾告訴我們該如何面對死亡,或面對死亡之前的老、病。
2010年11月25日 星期四
再訪請客樓
這次,訂位得早,被安排到的座位是我最喜愛的一區,傳統造型的長椅,搭配流蘇窗簾、水墨國畫,顯得光線明亮、氣氛典雅。
憑著上次的經驗,這次我們所點的菜色也做了一些調整,包括
- 北方家常餅:上次提到這裡的蔥油餅不盡人意,後來才發現,很多人點蔥油餅是包菜(ex.乾煸四季豆)用的,難怪餅皮頂薄。這次改點北方家常餅,跟蔥油餅很像,餅皮雖厚卻煎得很香酥,是小傢伙的最愛。
- 悄悄話:滷過的豬耳朵及豬舌頭包/捲在一起,並取名「悄悄話」,令人莞爾。食用時淋上一點香油、醬油,爽口彈舌。然小小一盤要價NT200(打折後NT100),貴了些。
- 海苔河粉捲:小傢伙指定要點,她說「我要吃和小蘋果一樣的這個」。其實就是用海苔、河粉包上豆酥、蘆筍、蛋、鳳梨,極普通/普遍的一道菜。
- 雪菜肉絲麵:我很喜歡他們的雪菜肉絲麵。雪菜切的極細,配上筍絲、肉絲,口味清爽。若真要挑剔的話,唯一的缺點是麵條的口感不足,不知道是麵條本身Q度不足? 或是煮的過久? 若再Q一點會更好。
2010年11月22日 星期一
2010士林官邸菊展
「菊花是中國傳統的花卉。然對年輕人而言,特別是傳統的黃色重瓣菊,似乎顯得老氣。」
這個想法,在幾年前第一次去看士林宮邸菊展時,完全被顛覆,那時,才第一次懂得欣賞菊花之美、懂得欣賞其優雅姿態。此後,幾乎每年的士林官邸菊展,我們都會撥空去走走。
今年,也不例外。
原本計畫搶著一早開門時便去參觀,避開擁擠的人潮,誰曉得東拖西拖,直到下午才得以出門。儘管如此,我們心想「今年的菊展應該被花博搶了不少鋒頭、吸走不少人潮」吧! 但人算不如天算,可能因為天氣轉佳,可能因為來台的陸客增加,整個士林官邸幾乎是人比花多@_@
俗話說「既來之則安之」,所幸鄰近停車還算方便,而且不用入場券、不需排隊,也沒什麼好挑剔的啦!只是人潮多,擔心孩子走失、跌倒,所以媽媽全程都牽緊緊呢!
廢話不多說,還是來欣賞一下菊花好了:
這個想法,在幾年前第一次去看士林宮邸菊展時,完全被顛覆,那時,才第一次懂得欣賞菊花之美、懂得欣賞其優雅姿態。此後,幾乎每年的士林官邸菊展,我們都會撥空去走走。
今年,也不例外。
原本計畫搶著一早開門時便去參觀,避開擁擠的人潮,誰曉得東拖西拖,直到下午才得以出門。儘管如此,我們心想「今年的菊展應該被花博搶了不少鋒頭、吸走不少人潮」吧! 但人算不如天算,可能因為天氣轉佳,可能因為來台的陸客增加,整個士林官邸幾乎是人比花多@_@
俗話說「既來之則安之」,所幸鄰近停車還算方便,而且不用入場券、不需排隊,也沒什麼好挑剔的啦!只是人潮多,擔心孩子走失、跌倒,所以媽媽全程都牽緊緊呢!
廢話不多說,還是來欣賞一下菊花好了:
2010年11月19日 星期五
Kurt Vonnegut 的 MIT 畢業生演講稿
很喜歡這篇文章,時不時就要拿出來複習一遍。
文章的標題,雖是「Kurt Vonnegut(馮內果) 的 MIT 畢業生演講稿」,事實上,這篇文章既非Kurt Vonnegut(馮內果)本人所寫,更沒發生這場演講。文章的真正作者,是一位名為Mary Schmich的新聞記者。
儘管如此,13年前的文章,現在看來卻絲毫不覺得過時,值得再次分享。
==================================================================
各位九七年的畢業生:各位先生,各位女士;請務必要擦防曬油。如果我可以只提供你關於未來的一個建議的話,那一定就是「記得擦防曬油」。防曬油的長久益處早已經由科學家所證實,而我其他的建議都沒有像「防曬油」那樣,除了我自己迂迴的經驗之外別無佐證。而我現在就要告訴你們我的忠告。
享受你們青春的力量與美麗吧。別客氣,只有到你們的氣力美貌消褪的那一天,你們才會真正了解。但是請你們相信我,不要20年,你們就會對著照片試著回想那些你現在沒有辦法掌握的機會、你竟看起來如此難以令人置信地不同。
文章的標題,雖是「Kurt Vonnegut(馮內果) 的 MIT 畢業生演講稿」,事實上,這篇文章既非Kurt Vonnegut(馮內果)本人所寫,更沒發生這場演講。文章的真正作者,是一位名為Mary Schmich的新聞記者。
儘管如此,13年前的文章,現在看來卻絲毫不覺得過時,值得再次分享。
==================================================================
各位九七年的畢業生:各位先生,各位女士;請務必要擦防曬油。如果我可以只提供你關於未來的一個建議的話,那一定就是「記得擦防曬油」。防曬油的長久益處早已經由科學家所證實,而我其他的建議都沒有像「防曬油」那樣,除了我自己迂迴的經驗之外別無佐證。而我現在就要告訴你們我的忠告。
享受你們青春的力量與美麗吧。別客氣,只有到你們的氣力美貌消褪的那一天,你們才會真正了解。但是請你們相信我,不要20年,你們就會對著照片試著回想那些你現在沒有辦法掌握的機會、你竟看起來如此難以令人置信地不同。
2010年11月18日 星期四
朋友M的來信
M是前陣子網路上認識的朋友。
說是朋友,其實也不太算,我們甚至沒在Facebook上加彼此為好友,只是偶爾通信,談談想法。
把和她之間來往的信件放在這裡,沒什麼特別用意,只是喜歡她文字的溫度。不知不覺中,促使我一起沈穩下來,思考。
================================================================
Dear N,
有些事情與你分享
孩子出生後,變得容易認識新朋友
尤其是對方也是父母
有個街上認識的朋友 同時她也有一個一歲的孩子
大我的小孩JJ三個月
我們一起吃過幾次飯
也交換育兒心得
她總是說JJ好乖好乖
我也總是回答著 因為蒙特梭利的基本精神 讓我知道跟我的孩子跳一場美麗的舞
說是朋友,其實也不太算,我們甚至沒在Facebook上加彼此為好友,只是偶爾通信,談談想法。
把和她之間來往的信件放在這裡,沒什麼特別用意,只是喜歡她文字的溫度。不知不覺中,促使我一起沈穩下來,思考。
================================================================
Dear N,
有些事情與你分享
孩子出生後,變得容易認識新朋友
尤其是對方也是父母
有個街上認識的朋友 同時她也有一個一歲的孩子
大我的小孩JJ三個月
我們一起吃過幾次飯
也交換育兒心得
她總是說JJ好乖好乖
我也總是回答著 因為蒙特梭利的基本精神 讓我知道跟我的孩子跳一場美麗的舞
2010年11月17日 星期三
我看「瑞士小孩不尖叫」
原文在此 => http://www.wretch.cc/blog/gillianshih/9090723
原本不想對這篇文章做出正式回應。雖然我並不認同作者的觀點,但人人都有發表自己意見的權利,且自認不是幼兒教育的專家,沒有什麼立場批評。
但在Facebook上看到不只一位朋友轉貼這篇文章,且還有人叫好,卻令我擔憂了起來。
擔憂的是這篇並不專業卻要評論教養的文章,在這樣不斷的轉寄轉貼下,可能誤導了多少人?
擔憂的是這個社會如果只是對辛苦養育子女的父母親指指點點,而缺乏給予支持和支援,我們如何期待他們能教育出更好的下一代?
因此,我想把我自身、我身旁的朋友們教育孩子的經驗,以及我所接觸到的蒙特梭利觀念,拿出來分享。重點不在於證明任何是非對錯,只想提供不同的、或許角度更廣一點的思考。若有幸可以在朋友間掀起一番討論,那很好;若不起任何漣漪,也無妨。至少,該講的話已說盡,我沒有遺憾。
首先,我要強調,「小孩一定會尖叫,如同人一定會變老」
原本不想對這篇文章做出正式回應。雖然我並不認同作者的觀點,但人人都有發表自己意見的權利,且自認不是幼兒教育的專家,沒有什麼立場批評。
但在Facebook上看到不只一位朋友轉貼這篇文章,且還有人叫好,卻令我擔憂了起來。
擔憂的是這篇並不專業卻要評論教養的文章,在這樣不斷的轉寄轉貼下,可能誤導了多少人?
擔憂的是這個社會如果只是對辛苦養育子女的父母親指指點點,而缺乏給予支持和支援,我們如何期待他們能教育出更好的下一代?
因此,我想把我自身、我身旁的朋友們教育孩子的經驗,以及我所接觸到的蒙特梭利觀念,拿出來分享。重點不在於證明任何是非對錯,只想提供不同的、或許角度更廣一點的思考。若有幸可以在朋友間掀起一番討論,那很好;若不起任何漣漪,也無妨。至少,該講的話已說盡,我沒有遺憾。
首先,我要強調,「小孩一定會尖叫,如同人一定會變老」
2010年11月16日 星期二
兩歲五個月
轉眼間,孩子已經兩歲五個月了。兩歲五個月的思妤,有明顯長大了的感覺。
兩個月多前才剛開始學會單手比出1, 2, 3, 4, 5,現在已經會跟媽媽討價還價....
思妤「我要溜滑梯!」
媽媽「要溜幾次?」
思妤「兩次!」(想想不對馬上改口)「三次!」
媽媽「好,溜三次。」
溜了一次以後.....
思妤「我還要再溜五次?」
媽媽「不行,我們講好了溜三次,你已經溜一次了,剩下兩次。」
思妤「四次?」
和媽媽在一起時通常情緒穩定、容易被安撫,對於媽媽的要求也多能配合,惟獨有時會為自己的行為辯解...
媽媽「這個很燙不可以摸喔!」
思妤「我沒有摸啊,我只是看而已!」
和爸爸也相處融洽,惟獨剛睡醒、想睡覺或其他心情不好的時候,會排斥或攻擊爸爸。
喜歡唱歌。對於之前學校/媽媽常唱的歌,例如:我愛媽咪、放學歌、開飯歌、小陀螺、大近視...,已經可以朗朗上口。喜歡自己編歌。
前一陣子到學校時老愛黏著媽媽,不讓媽媽離開;這半個月來總是早早嚷著「我想要出發了」,催媽媽快點出門。到學校後也可以乾脆的跟媽媽bye-bye,自己進入教室工作。
兩個月多前才剛開始學會單手比出1, 2, 3, 4, 5,現在已經會跟媽媽討價還價....
思妤「我要溜滑梯!」
媽媽「要溜幾次?」
思妤「兩次!」(想想不對馬上改口)「三次!」
媽媽「好,溜三次。」
溜了一次以後.....
思妤「我還要再溜五次?」
媽媽「不行,我們講好了溜三次,你已經溜一次了,剩下兩次。」
思妤「四次?」
和媽媽在一起時通常情緒穩定、容易被安撫,對於媽媽的要求也多能配合,惟獨有時會為自己的行為辯解...
媽媽「這個很燙不可以摸喔!」
思妤「我沒有摸啊,我只是看而已!」
和爸爸也相處融洽,惟獨剛睡醒、想睡覺或其他心情不好的時候,會排斥或攻擊爸爸。
喜歡唱歌。對於之前學校/媽媽常唱的歌,例如:我愛媽咪、放學歌、開飯歌、小陀螺、大近視...,已經可以朗朗上口。喜歡自己編歌。
前一陣子到學校時老愛黏著媽媽,不讓媽媽離開;這半個月來總是早早嚷著「我想要出發了」,催媽媽快點出門。到學校後也可以乾脆的跟媽媽bye-bye,自己進入教室工作。
2010年11月15日 星期一
給寶貝的一封信
寶貝,早上媽咪和你有些衝突,你哭的好傷心。
事情的起源是,你堅持要自己爬上大馬桶尿尿,媽咪提醒你再往後坐一點,你卻已經尿出來灑在地板、板凳與馬桶邊緣;媽咪請你先在馬桶上等待,你卻急著下來,又踩在那一地的尿上。
沒能以觀賞一齣笑鬧肥皂劇的心情來看待這一切,是媽咪的EQ不足,還需要努力學習。
但令媽咪生氣的不是你不小心把尿尿灑出來,而是你可以聽媽咪的話不要去踩,但你選擇不聽。
你長大了,媽咪希望你可以更體諒爸爸媽媽!
記得上次媽咪陪你上廁所、幫你擦屁股時,你說下次換你幫媽咪擦屁股,「可是媽咪長大了,不用妳幫我擦屁股了呀! 等媽咪很老的時候,自己擦不到的時候,你再幫我擦屁股好不好?」,你很乾脆的答應了。媽咪猜你並不清楚自己答應了什麼,但媽咪還是感到很窩心。
事情的起源是,你堅持要自己爬上大馬桶尿尿,媽咪提醒你再往後坐一點,你卻已經尿出來灑在地板、板凳與馬桶邊緣;媽咪請你先在馬桶上等待,你卻急著下來,又踩在那一地的尿上。
沒能以觀賞一齣笑鬧肥皂劇的心情來看待這一切,是媽咪的EQ不足,還需要努力學習。
但令媽咪生氣的不是你不小心把尿尿灑出來,而是你可以聽媽咪的話不要去踩,但你選擇不聽。
你長大了,媽咪希望你可以更體諒爸爸媽媽!
記得上次媽咪陪你上廁所、幫你擦屁股時,你說下次換你幫媽咪擦屁股,「可是媽咪長大了,不用妳幫我擦屁股了呀! 等媽咪很老的時候,自己擦不到的時候,你再幫我擦屁股好不好?」,你很乾脆的答應了。媽咪猜你並不清楚自己答應了什麼,但媽咪還是感到很窩心。
2010年11月10日 星期三
畢業瘋
第一次,孩子對一件事展現極大的熱情與興趣,是在我們從峇里島ClubMed回來時,孩子總是念念不忘「我有去過峇里島喔!」「你下次再帶我去峇里島好不好?」。
第二次,孩子對一件事展現極大的熱情與興趣,是在她兩歲生日前後,當時孩子最喜歡唱生日快樂歌、吹蠟燭,動不動還要提醒大家「我快要過生日了喔!」(明明生日已經過很久了)。
最近,因為小學校陸續有一些孩子畢業了升上大學校,其中不少還是思妤的好朋友,於是她的口頭禪變成「我快要畢業了!」「我已經畢業了!」,和媽媽之間的對話也變成這樣.....
* * *
要去參加大樹叔叔結婚典禮前.......
思妤問媽媽「我們要去參加大樹叔叔的結婚典禮嗎?」
媽媽「是啊,我們星期天要去XX路的大學校參加大樹叔叔的結婚典禮。」
思妤「我長高了,我可以去了!」
媽媽「參加結婚典禮不用長高也可以去啊,你還沒有要畢業去大學校喔~」
思妤「我比樂樂還要高了,我比Tony(?)還要高了,我要先去囉~,我先去他們才可以去」
第二次,孩子對一件事展現極大的熱情與興趣,是在她兩歲生日前後,當時孩子最喜歡唱生日快樂歌、吹蠟燭,動不動還要提醒大家「我快要過生日了喔!」(明明生日已經過很久了)。
最近,因為小學校陸續有一些孩子畢業了升上大學校,其中不少還是思妤的好朋友,於是她的口頭禪變成「我快要畢業了!」「我已經畢業了!」,和媽媽之間的對話也變成這樣.....
* * *
要去參加大樹叔叔結婚典禮前.......
思妤問媽媽「我們要去參加大樹叔叔的結婚典禮嗎?」
媽媽「是啊,我們星期天要去XX路的大學校參加大樹叔叔的結婚典禮。」
思妤「我長高了,我可以去了!」
媽媽「參加結婚典禮不用長高也可以去啊,你還沒有要畢業去大學校喔~」
思妤「我比樂樂還要高了,我比Tony(?)還要高了,我要先去囉~,我先去他們才可以去」
2010年11月7日 星期日
大溪 Tina廚房
由於時序已漸入冬,北部也開始潮濕多雨了起來。約定好的當日,台北零星下著雨,我們一直猶豫要不要出門。挑上大溪Tina廚房的原因之一,就是因為餐廳外有草地可以讓孩子活動,若是因為下雨而只能窩在室內用餐,豈不掃興? 不過,若要改約,不知又要排到何時,最終還是決定做好萬全的準備,帶上雨傘、雨衣,穿上雨鞋,出門囉~
我們的運氣不錯,大溪的天氣和台北差不多,只有偶爾下點零星的小雨,基本上是可以不需要撐傘的天氣,雖然草地有點濕滑,但孩子穿著雨鞋,倒也沒什麼影響。
而且,可能因為天候不甚佳,到大溪的遊客減少,雖然訂的是11點的座位,我們直到快12點才抵達,但餐廳仍願意幫我們保留訂位;此外,按照規定假日用餐限2小時,但因為沒有其他人在候位,所以也沒趕我們,孩子們可以慢慢的玩個夠。
2010年11月1日 星期一
喜來登請客樓
為了慶祝爸爸桌球比賽結束,雖然沒有得名,但志在參加、不在得獎,晚上我們仍預訂了喜來登請客樓用餐。出門前,思妤跑回房間,拿出她僅有的兩個5元要放口袋,媽媽說「你要請爸爸媽媽吃飯嗎?」,小傢伙說「嗯。」,於是乎我們便往喜來登出發了!
請客樓位在喜來登的頂樓(17樓),供應的菜色包括江浙、陜、川菜,聽說原本為會員制,僅開放會員用餐,近幾年才開放給一般民眾。
光聽「請客樓」這個名稱,感覺好像很貴,其實不然,蒸餃、小籠包一籠大約260-280,與一般餐廳(例如:鼎泰豐)沒有什麼差別;若持有喜達屋會員卡,打個5折或是75折下來,甚是划算。
請客樓的內部擺設,仍是喜來登一貫的低調簡約,長廊右手邊有數個小型的包廂,左手邊則是一般散客用餐區,走到底,可以看到明亮寬敞的中央廚房、廚房前還展示有著名或推薦的開胃小菜,可能因為帶著幼兒、或因為候補訂位的關係嗎?我們被安排在鄰廚房、有點偏遠、氣氛稍差的這一區。
請客樓位在喜來登的頂樓(17樓),供應的菜色包括江浙、陜、川菜,聽說原本為會員制,僅開放會員用餐,近幾年才開放給一般民眾。
光聽「請客樓」這個名稱,感覺好像很貴,其實不然,蒸餃、小籠包一籠大約260-280,與一般餐廳(例如:鼎泰豐)沒有什麼差別;若持有喜達屋會員卡,打個5折或是75折下來,甚是划算。
請客樓的內部擺設,仍是喜來登一貫的低調簡約,長廊右手邊有數個小型的包廂,左手邊則是一般散客用餐區,走到底,可以看到明亮寬敞的中央廚房、廚房前還展示有著名或推薦的開胃小菜,可能因為帶著幼兒、或因為候補訂位的關係嗎?我們被安排在鄰廚房、有點偏遠、氣氛稍差的這一區。
2010年10月29日 星期五
ㄌㄚˋ英文
雖然爸爸媽媽沒有教孩子講英文,不過,可能在學校多少有接觸吧,孩子最近開始會ㄌㄚˋ英文,除了唱ABCDE"A"G,還會糾正爸爸媽媽的發音。
上週末,孩子跟爸爸媽媽提到學校發生的事情,其中,提到了某個同學XXX
媽媽聽不太懂她的發音,問「你是說Sherry嗎?」
思妤「不是!是XXX」
爸爸「是Jerry嗎?」
思妤「不是!不是!是XXX」(好生氣喔!!)
隔天上學時
媽媽問麗紋阿姨「學校有個小朋友叫Sherry或是Jerry嗎?」
麗紋阿姨「有啊,有一個小朋友叫Cherrie」
哈~人家思妤明明講的很清楚,都怪爸爸媽媽太笨沒聽懂,難怪她這麼生氣 :D
上週末,孩子跟爸爸媽媽提到學校發生的事情,其中,提到了某個同學XXX
媽媽聽不太懂她的發音,問「你是說Sherry嗎?」
思妤「不是!是XXX」
爸爸「是Jerry嗎?」
思妤「不是!不是!是XXX」(好生氣喔!!)
隔天上學時
媽媽問麗紋阿姨「學校有個小朋友叫Sherry或是Jerry嗎?」
麗紋阿姨「有啊,有一個小朋友叫Cherrie」
哈~人家思妤明明講的很清楚,都怪爸爸媽媽太笨沒聽懂,難怪她這麼生氣 :D
2010年10月28日 星期四
角色扮演
之後,她開始扮演賣書小姐,常常就著客廳茶几賣起書來,為生活帶來不少樂趣...
某個早上,她為了某事躺在地上生氣。爸爸在客廳叫「賣書小姐呢? 我要買書」,她馬上爬起來收拾情緒一面奔向客廳一面叫「好,等我一下!」,忘記生氣了呢 : )
又有某個早上,她躺在茶几旁邊說「賣書小姐休息了!」,媽媽說「那要休息到什麼時候才會賣書呢?」,思妤說「兩點(這小傢伙仍是對"兩"這個數字情有獨鍾)」,媽媽「是下午兩點還是半夜兩點?」,思妤「半夜兩點」...@_@
媽媽很挑剔,會要求賣書小姐給發票、幫書包裝,有時還要退換貨,所幸賣書小姐很專業,不曾抱怨。
最近,小傢伙開始扮起美容院小姐。爸爸媽媽躺在床上,頭朝外,她會跑到窗簾旁邊(假裝)按洗髮精,然後幫爸爸媽媽洗頭、沖水、擦乾、吹乾,一個程序不漏。嗯~美容院小姐的小手,在頭上摸摸、按按還蠻舒服的呢 : )
童言童語 - 201010
下雨天,帶女兒上學途中看到一隻鴿子....
媽咪「鴿子早安」
思妤「鴿子趕快回家去穿雨衣」
* * *
下雨天,帶孩子走路回家...
思妤「我不喜歡風吹我的雨傘」
媽媽「可是今天沒有風啊?!」
思妤「今天沒有風嗎?」
媽媽「嗯」
思妤「那我的雨傘為什麼會搖來搖去?」
媽媽「因為你沒有拿好啊...XD」
* * *
帶孩子去餐廳用餐,隔壁桌的叔叔舉起手叫服務生....
思妤「叔叔為什麼比"五"?」
媽媽「叔叔不是比"五",他要叫前面那個阿姨"來來來"」
思妤「他要叫阿姨"來來來"嗎?」(做出"來來來"的手勢)
媽媽「嗯」
思妤「可是他是比"五"啊!」(又看了一眼確認)
媽咪「鴿子早安」
思妤「鴿子趕快回家去穿雨衣」
* * *
下雨天,帶孩子走路回家...
思妤「我不喜歡風吹我的雨傘」
媽媽「可是今天沒有風啊?!」
思妤「今天沒有風嗎?」
媽媽「嗯」
思妤「那我的雨傘為什麼會搖來搖去?」
媽媽「因為你沒有拿好啊...XD」
* * *
帶孩子去餐廳用餐,隔壁桌的叔叔舉起手叫服務生....
思妤「叔叔為什麼比"五"?」
媽媽「叔叔不是比"五",他要叫前面那個阿姨"來來來"」
思妤「他要叫阿姨"來來來"嗎?」(做出"來來來"的手勢)
媽媽「嗯」
思妤「可是他是比"五"啊!」(又看了一眼確認)
2010年10月26日 星期二
忠烈祠衛兵交接
帶孩子上學的途中,會經過一個軍營,孩子常嚷著「我要看阿兵哥!」,但多數的時候,我們的車子只是呼嘯而過,沒有時間好好逗留。
因此,趁著這個不雨不晴的週末中,短短的放晴時刻,我們帶孩子趕到忠烈祠,看最後一場的衛兵交接表演。
距前一次到忠烈祠,已經很久了,如果沒記錯,上一次來參觀,應該是國小畢業旅行時吧!不知道是天候影響,還是旅行團已經不流行到忠烈祠了呢? 這天,除了一個大陸團以外,只有少少的一些散客,相較於諾大的廣場,顯得有些冷清。所幸,當衛兵的交接儀式開始後,大家還是很配合的擠上前拍個不止。
忠烈祠的衛兵,穿著亮的刺眼的白色制服,超過180公分的身高,配上皮鞋、衛兵台、鋼盔,至少有190幾公分以上,除此之外,禮槍前面還配有亮幌幌的刺刀,儘管思妤還小,也知道這些阿兵哥不同於平常看到的阿兵哥,有點畏懼之感。
儘管如此,愛搞笑的思妤還是奮力演出....
當我們一進廣場,思妤便指著忠烈祠的主建築說「那是我們的家」(呸呸呸~那裡面都是牌位耶);當我們走近與衛兵一同合照時,思妤想到什麼似的,很認真的說「我也有槍!我的槍會噴水!」(嗯~兩種槍差很多ㄟ)。
因此,趁著這個不雨不晴的週末中,短短的放晴時刻,我們帶孩子趕到忠烈祠,看最後一場的衛兵交接表演。
距前一次到忠烈祠,已經很久了,如果沒記錯,上一次來參觀,應該是國小畢業旅行時吧!不知道是天候影響,還是旅行團已經不流行到忠烈祠了呢? 這天,除了一個大陸團以外,只有少少的一些散客,相較於諾大的廣場,顯得有些冷清。所幸,當衛兵的交接儀式開始後,大家還是很配合的擠上前拍個不止。
忠烈祠的衛兵,穿著亮的刺眼的白色制服,超過180公分的身高,配上皮鞋、衛兵台、鋼盔,至少有190幾公分以上,除此之外,禮槍前面還配有亮幌幌的刺刀,儘管思妤還小,也知道這些阿兵哥不同於平常看到的阿兵哥,有點畏懼之感。
儘管如此,愛搞笑的思妤還是奮力演出....
當我們一進廣場,思妤便指著忠烈祠的主建築說「那是我們的家」(呸呸呸~那裡面都是牌位耶);當我們走近與衛兵一同合照時,思妤想到什麼似的,很認真的說「我也有槍!我的槍會噴水!」(嗯~兩種槍差很多ㄟ)。
2010年10月20日 星期三
台博館土銀展示館
土銀展示館的前身為日本勸業銀行,戰後由政府接受改名為土地銀行。這棟建築在1991年被指定為第三級古蹟後,閒置了許多年,方於2006年與台灣博物館合作進行修復與展示館建置計畫,於今年(2010)正式開放營運。
目前館內有三個常設展,分別為「生命的史詩-與演化共舞」、「古蹟修復展示」、「金庫展示區」。「生命的史詩-與演化共舞」所展出的化石,有些為真品、有些為複製品,均是由石尚礦物化石博物館提供。石尚是知名的古生物清理修復團隊,他們除了協助博物館展覽規劃、推廣自然教育,還成立了石尚自然探索屋,開發、製作與販售自然科學教育商品。
因為不知道思妤對於恐龍的接受度高不高,媽媽事先買了世一出版的一套恐龍拼圖,為思妤做行前教育。這套拼圖有30片,介紹了包括暴龍、腕龍、翼龍在內共10種恐龍,還附有8個、共4色的恐龍小模型,可以玩模型與拼圖的配對遊戲,是很有教育意義的一套拼圖。小傢伙很喜歡這套拼圖與模型,常常拿出來玩,但對於恐龍的名稱倒是不太感興趣,總是自己亂配對或是亂編故事「牠是牠的媽媽」、「牠要去找媽媽」....>_<
2010年10月18日 星期一
青葉新樂園
說是台菜buffet,不過店內的陳設可一點都不「台」,而是配合華山創意文化園區的整體風格,樸實的磚牆/石子地/白磁磚、老式的木製格子窗、鏤空挑高的木造屋簷、身著全黑服裝的侍者,營造出一種復古、低調的時尚感。
但菜色就很「台」囉!
- 冷食區─推薦的菜色包括鹹蚋仔、五味九孔、蔥油去骨雞。鹹蚋仔是用超大的蚋仔下去醃漬,看得出用料的實在;五味九孔的五味醬口味很濃郁好吃、九孔也很鮮美;蔥油去骨雞則很軟嫩不油,好吃ㄟ~
- 現煮區─提供了包括生魚片、切仔麵、蚵仔煎、燙青菜、潤餅、佛跳牆等美食。值得一提的是,切仔麵使用的是快樂豬,燙青菜使用的是有機青菜,佛跳牆好喝用料也實在(不過有點鹹)。生魚片包括有花枝、甜蝦、鮪魚、鮭魚、紫蘇鮪魚、黃金魚等..(還有一兩種我不知道名稱),雖然黃金魚是平價的加工生魚片,雖然甜蝦有點小隻而且不夠鮮美,但提供的種類比一般buffet多,還是要拍拍手鼓勵一下囉!
2010年10月12日 星期二
春天佇陀位
雖然我們並沒有教孩子說台語,雖然後來發現學校播放的是綜合的歌曲集、而不是這張CD,但這張CD中的歌曲都簡單而能朗朗上口,歌詞也很貼近孩子的日常生活,我們很高興能有這樣好聽的台語童謠,陪孩子渡過成長時光。
可能因為學校播放的歌曲中有「大近視」這首歌,孩子對於這首歌特別喜愛,除了常自己放來聽,也常要求媽媽唱。媽媽也會學學校老師邊唱邊帶動作(雖然動作可能跟老師的動作不太一樣),並用國語解釋歌詞的意思,很快的,思妤也可以唱的不錯了。
2010年10月10日 星期日
2010華山藝術生活節
目的很多元,所以安排的表演活動也很多元而全面,不但有室內免費表演、室外免費表演、室內付費表演、影像/影音放映、互動小屋、論壇與工作坊,而且持續到十月底,真可以說是一場表演藝術活動的盛宴。更棒的是,即使像思妤這樣年紀的孩子也有很多活動可以參與呢!
我們今天參與的幾場活動包括:
- 故事屋:是的,就是大家熟悉的那個故事屋,這次搬到華山藝術生活節來了!每週末下午3:30pm、4:30pm各有一場,免費的唷!不過可能因為思妤年紀還小而且不看電視,有一些「梗」她聽不懂耶,而且故事屋的姊姊講故事的表情、聲調都"好"誇張喔,連媽媽都不太習慣呢,所以聽了一會兒她就說要走了。大概還是有圖片,且貼近她生活經歷的繪本書,比較能夠吸引她吧!
2010年10月8日 星期五
反抗期II-自由與紀律
關於自由與紀律,我的筆記上還寫著3月份家長講座中Miss Charlene所說的:
- 自由並非做你想做的事,而是做正確的事
- 有紀律的自由
- 要視孩子的能力到哪裡
的確,對孩子而言,家裡的環境並沒有學校這麼的便利友善,某些時候孩子確實需要協助;媽媽有時候趕著上班也沒辦法慢慢和孩子耗;少了同儕壓力、多了親情羈絆,孩子更多的是撒嬌耍賴而非服從。因此,從孩子一歲多,媽媽便開始摸索、觀察、(和老師)討論,視孩子的狀況,慢慢的增加紀律的要求,也慢慢的提供孩子更多的自由。
舉收玩具的例子而言:
- 孩子一歲多的時候,媽媽會"提醒"她收玩具,如果她不理會,媽媽考慮她可能還小,專注力與體力不足,因此媽媽會幫她把玩具收好並說「那我先"幫你"收囉!」。
- 接近兩歲的時候,孩子什麼事都搶著做,媽媽只要說「那我先收囉!」,孩子就會衝過來收,所以媽媽也樂得輕鬆。
- 約兩歲兩個月起,孩子對於媽媽收玩具的提醒完全充耳不聞,媽媽看得出來她有點故意,這時候媽媽就會說「那我要"沒收"了!」並且把玩具收到孩子拿不到的高處,隔天才還給她。=>這招超有用! 只要沒收過一次,孩子就會自言自語一面收玩具一面碎碎唸「我要把它收好,不然媽媽會"沒收"」。
2010年10月7日 星期四
蘿蔔葉香鬆飯糰+拔絲小魚乾
思妤喜歡吃萬X牌杏仁小魚。不過她只愛吃裡面的小魚乾,每每剩下一堆杏仁不知該怎麼辦(媽媽我可沒有撿孩子吃剩東西的習慣~)。
媽媽也試著找是否有其他牌子只有小魚乾的呢? 但都找不到中意的,要不就會辣、要不就是有防腐劑,要不就是不夠脆(燉湯用的那種),真傷腦筋。
上個星期,媽媽靈機一動,想說自己來做看看好了....
作法:
- 將燉湯用的小魚略洗過擦去水份,放入鍋中以小火炒乾後取出備用 => 如果所用的小魚乾較鹹,可能要略泡水去除多餘的鹽分
- 將砂糖放入鍋中,以小火烘至融化後,加入少許水份 => 大概一小茶匙水即可,目的是避免糖焦掉
- 將炒乾的小魚放入鍋中攪拌使平均裹上糖衣,並灑上白芝麻
- 將一隻隻小魚分開、取出、放涼即可
2010年10月5日 星期二
2010年10月4日 星期一
愛漂亮
常常媽媽化妝的時候,思妤也會要求媽媽幫她化妝。看到媽媽擦指甲油,她會說:「你幫我買一個好小好小的指甲油好不好?」;看到媽媽擦脣膏,她也會說:「你幫我買一個好小好小的脣膏好不好?」;還要好小好小的項鍊、好小好小的高跟鞋...
對於衣著,也開始有自己的看法。比如說...
媽媽:「今天沒有下雨,不用穿雨鞋。」
思妤:「可是明天會下雨啊!明天會下很大很大的雨,所以現在穿雨鞋。嗯!」
(思妤很喜歡講話後面加「嗯!」,還要加上點頭的動作)
媽媽:「那我幫你把雨鞋放在書包,等到下雨再拿出來穿就好。」
思妤:「不要,我要現在穿。」
雖然說晴天穿雨鞋也沒什麼大不了,畢竟思妤的雨鞋像小靴子一樣還蠻可愛的呢! 但有時她堅持「大熱天穿厚外套」、「大熱/晴天穿雨衣」,旁人會飄來關切的眼光(這媽媽在做什麼?),讓媽媽有點小尷尬呀!
2010年10月1日 星期五
美麗華旋轉木馬
摩天輪的圖像,總是吸引思妤的目光,因為如此,媽媽一直想帶她去坐小小的摩天輪。可惜,圓山的兒童育樂中心收掉後,台北市好像只剩下美麗華有摩天輪了,但美麗華摩天輪太高又太貴,怎麼辦呢? 那坐摩天輪旁的旋轉木馬好啦!
當天,因為中午還有聚餐,而且愈早太陽愈小,所以我們大約10點半就到美麗華了。媽媽心想,摩天輪旁就是影城,可能會跟影城一同開放吧?!沒想到完全失算,摩天輪不但還沒開放,直達頂樓的手扶梯入口,還站了一位工作人員阻擋"並非"看電影的民眾。所幸,一樓中庭的噴水池已經開啟,我們便帶著思妤到處走走看看。
好不容易等到11點百貨公司開門,我們搭乘直達的手扶梯第一個到達頂樓、第一個搭上旋轉木馬,因為思妤的年紀還小,除了必須有一位大人陪同搭乘外,工作人員還特別為思妤繫上安全帶,儘管如此,我們家的"膽小妤"還是緊張的面無表情、雙手抱緊扶手,直到媽媽不斷呼喊她才勉為其難的向媽媽揮手。第二次,媽媽乾脆跟思妤騎同一匹馬兒,還用手抱著她,但小傢伙還是一樣緊張,哈!
2010年9月28日 星期二
4F Cooking Home - 皮耶蒙特式煨牛膝
燉的軟爛入味的牛肉、牛筋,搭配濃郁的骨髓,若再配上一點燉飯或是義大利麵,真是再好吃不過了。但是礙於食材不好取得,烹調也比較費時,提供這道餐點的義大利餐廳並不多,目前只在洋緹、喜來登Pizza Pub吃過。於是,當4F推出這堂課程,我毫不猶豫的就報名了。無論是否能學會,至少能吃一頓呀,哈哈~
這門課程介紹的菜色共有:
- 火烤乳酪舒芙蕾 Soufflé au Jambon Fromage
標籤:
4F Cooking Home
2010年9月26日 星期日
女兒的書 - 小毛,不可以
思妤的姑姑送了我們"No!David"及"David goes to school"兩本書(其實不只這兩本啦!但今天的主題是這兩本)。
思妤很喜歡這兩本書,常常要媽媽陪她看,每翻一頁她都會揮著小手、搶著說「不可以...,這樣很危險!」、「不可以...,媽媽會生氣!」,還會手插腰、嘴巴嘟起來示範媽媽生氣的動作。
當然,我們家的媽媽生氣時並不是這樣的,我們也不知道孩子從哪裡學來這個動作,直到有一天,思妤帶了這本書到學校,婉容姊姊才告訴我們,學校有這本書的中文版,叫做「小毛,不可以!」。
上父母成長班的時候,周老師建議父母親跟孩子溝通時,盡量用正面表列(請你...),而不要用負面表列(不可以...),以免讓孩子覺得自己不受肯定。不過實施起來真不簡單。
有了這本書以後,媽媽就不用說「不可以」了,當思妤做出跟小毛類似的行為時,只需要提醒她「小毛的媽媽說什麼?」,她就會自己回答「不可以...」。到後來,凡是媽媽要求她一些事情時,思妤就會問「小毛的媽媽有說嗎?有嗎?」,然後媽媽(無論如何)會回答「有啊!」。
有了這本書以後,媽媽就不用說「不可以」了,當思妤做出跟小毛類似的行為時,只需要提醒她「小毛的媽媽說什麼?」,她就會自己回答「不可以...」。到後來,凡是媽媽要求她一些事情時,思妤就會問「小毛的媽媽有說嗎?有嗎?」,然後媽媽(無論如何)會回答「有啊!」。
2010年9月24日 星期五
學校野餐
孩子上學這麼久,除了一學期一次的全園親子郊遊外,媽媽不曾參與過學校的野餐與畢業典禮活動。
這次,因為要幫大樹叔叔、CoCo阿姨還有好幾位小朋友舉辦畢業典禮,媽媽也想多觀察了解孩子在學校的狀況,臨時決定參加本週的野餐。
參加野餐的媽媽很多,但多數媽媽還有其他事情,稍晚才會到公園跟大家會合。只有CoCo阿姨和我,一路跟著老師、孩子從學校走到公園。
孩子的小背包裡,裝的是自己的備用衣褲及水壺;便當則集中由老師用推車搬運。這段路程並不短,從學校走到公園以後,必需先繞去上廁所,然後才到野餐的定點休息。看著孩子小小的身軀背著背包,小小的手握著麻繩,踩著小小的步伐往公園前進,媽媽的心裡滿滿的盡是感動。感動於老師小心耐心的提醒與等待,感動於孩子的恆心與毅力。
2010年9月23日 星期四
情感表達
除了會對媽媽說「媽咪,我愛你!」、「媽咪,我好想妳喔!」、「媽咪,我在學校有想你哭哭了!」,對於其他的家人(爸爸、外婆...)也是甜言蜜語個不停。這樣也好,嘴甜的孩子得人疼!
除此之外,儘管這一陣子常嚷著不想去學校,但在家倒是常提到學校的同學,常常說「我喜歡XX」(族繁不及備載)。
上週末颱風天,小傢伙在家悶得慌,從早上就開始(假裝)打電話給所有的親朋好友:姑婆、外婆、阿公、姑姑、姑丈、阿祖、表妹、麗紋阿姨、婉容姊姊、婉雯、Pony、冠瑋...,問道「XX,來我們家玩好不好?」、「XX,你要來我們家玩嗎?」,講完還會轉頭跟爸爸媽媽說「他說好」、「他要來耶」。講完電話,不知道是否嫌他們怎麼還沒到,牽了三輪車說「我要騎車去找他們」...XD
2010年9月20日 星期一
小確幸
小確幸:小而確切的幸福。
村上春樹說:
村上春樹說:
在忍耐著做完激烈運動之後,喝到冰冷的啤酒時,會一個人閉上眼晴,忍不住嘀咕道:「嗯,對了,就是這個。」,這般興奮感慨,就是所謂「小確幸」的真正巧妙。如果沒有這種「小確幸」,人生只不過像是乾巴巴的沙漠而已。對我而言,心中的「小確幸」又是什麼呢? 是...比如說:
- 上學前在學校附近的小公園,孩子走健康步道、我走一般步道,兩人一邊互望一邊小跑步的前進,在步道的盡頭快樂相擁。
- 孩子自己穿鞋、卻穿錯腳了,媽媽提醒她,她大方的說「沒關係!」,就這樣一路穿著相反的鞋子走到學校。
- 回家聽到孩子說「媽咪,我愛你!」、「媽咪,我好想你喔!」。
2010年9月15日 星期三
一閃一閃小眼睛 - 攝影展
這次是與其他攝影師一起聯合展出,其中憲嘉叔叔拍攝的主題,就是學校中認真工作的小朋友們,思妤也在其中,當然不能錯過啦!
展覽的開幕會在9/11 3:30pm,當天我們在線型藝術公園玩得太開心而錯過了,直到9/12下午才去捧場。晚去了一天,有好有壞。缺點是沒遇到太多思妤的同學,只有在樓下遇到已經看完展覽正要離開的BiBi一家人,所以沒人陪她一起玩;優點是因為人不多,思妤較為自然不緊張,可以好好的欣賞她和同學的照片,而且也沒有其他小朋友跟思妤搶著吹泡泡,哈哈哈~
我很喜歡憲嘉叔叔拍的照片。特別是左上角的幾張,完全表現出蒙特梭利教育下,小孩子認真工作的情景,給100個讚!其它的照片中,孩子們一起開心的玩,看的我也好想去上學,也令我想到曾經在康健雜誌看到一篇談論教育的文章,裡面提到學齡前的孩子所需要的是『玩和滿滿的愛』,是的,就是這樣!
2010年9月13日 星期一
線型藝術公園
總之,機器人儼然成為她近日的生活重心。
因此,媽媽特地上網google了有關機器人的展覽資訊,意外地,找到了位在中山捷運站旁的線型藝術公園。
只要從捷運中山站的新光三越二館出口(也就是台北牛奶大王與舊衣蝶間的出口)向後轉,沿著直線型的捷運公園往南走,就可以陸陸續續看到相關的公共藝術展品,一路延續到長安西路上的台北當代藝術館。
是的,這些作品正是由台北市政府委託台北當代藝術館進行規劃,邀請了李億勳、梁任宏、李明道及許唐瑋四位本國藝術家,所量身打造出來的,所以才會如此富有特色。但其中有些作品因為主題與高度位置等問題,並不受到孩子的青睞,所以媽媽也跳過沒有拍攝啦!有興趣的朋友自己到現場看唷!
2010年9月9日 星期四
桃園航空科學館
- 民用航空區:展示有民用航空的模型及結構介紹,還有一個客艙戲院。因為對於民用航空比較熟悉,這個區域並不太引起我們的興趣,但下圖這個飛機造型的小螢幕還蠻可愛的呢!
2010年9月8日 星期三
反抗期 & 請假
星期一,孩子一直拖拖拉拉的不肯出門,嘴裡嚷著不要去學校。媽媽猜想可能是昨天在姑姑家玩的太累了,作息時間也不正常,所以身體比較疲累,問了孩子,似乎沒有哪裡不舒服,精神、體力也無異狀,只是有點流鼻涕(媽媽猜想是過敏的老毛病又犯了),於是照常帶她出門上學。
一路上,孩子還是堅持她不想上學、要回家休息,媽媽又重複再確認孩子沒有哪裡身體不舒服後,一如往常的在學校附近的小公園旁下車,先陪孩子在小公園玩一下,再慢慢的散步到學校。到了學校,也照常陪孩子說說話、跟老師解釋一下孩子的狀況,等到時間差不多了再請孩子幫媽媽開門離開。
唯一不同的是,這次媽媽離開後,孩子哭的很厲害。因為有點擔心,媽媽躲在學校附近偷聽了一會兒後,心裡覺得不太對勁也有點不捨,於是決定接她回家休息。
周老師看到媽媽繞回去,很慎重的把媽媽帶到一旁了解狀況。老師說,孩子兩歲半時會經歷第一個反抗期,這時候的孩子,哭是一種發洩,因為思妤比較早接觸蒙特梭利教育,雖然她還不滿兩歲三個月,但有可能反抗期提早到來。(媽媽猜想老師的言下之意是要爸媽不需要對孩子哭的事情太過緊張嗎?)
一路上,孩子還是堅持她不想上學、要回家休息,媽媽又重複再確認孩子沒有哪裡身體不舒服後,一如往常的在學校附近的小公園旁下車,先陪孩子在小公園玩一下,再慢慢的散步到學校。到了學校,也照常陪孩子說說話、跟老師解釋一下孩子的狀況,等到時間差不多了再請孩子幫媽媽開門離開。
唯一不同的是,這次媽媽離開後,孩子哭的很厲害。因為有點擔心,媽媽躲在學校附近偷聽了一會兒後,心裡覺得不太對勁也有點不捨,於是決定接她回家休息。
周老師看到媽媽繞回去,很慎重的把媽媽帶到一旁了解狀況。老師說,孩子兩歲半時會經歷第一個反抗期,這時候的孩子,哭是一種發洩,因為思妤比較早接觸蒙特梭利教育,雖然她還不滿兩歲三個月,但有可能反抗期提早到來。(媽媽猜想老師的言下之意是要爸媽不需要對孩子哭的事情太過緊張嗎?)
2010年9月5日 星期日
凝視孩子心靈的畫家─『岩崎知弘』展
↓下圖借自中央圖書館台灣分館『岩崎知弘』展說明頁
因為冠瑋媽媽的介紹,才知道了『岩崎知弘』這位畫家,以及這次在中央圖書館台灣分館所舉辦的『岩崎知弘』展。
又因為還蠻喜歡『岩崎知弘』的畫風,這個畫展,我總共去了兩次。
第一次,是跟冠瑋媽媽約了一起去。約好的時間是有定時導覽的週日早上,導覽的人員很親切且仔細的說明,看展的人也不多,是其優點;但因為看展的人不多,兩個小孩難得在學校以外的場所碰面,除了興奮外、當然也不免有些小爭執,此外,孩子的年紀也沒有辦法很好的控制自己的說話音量,讓爸爸媽媽覺得有點尷尬,最後更是在思妤跌倒大哭的情況下,草草的結束了這次的參觀。
2010年9月4日 星期六
黏土的工作
市面上類似的黏土品牌很多,這個牌子的黏土主成分為麵粉、鹽、水,添加鹽的用意是避免孩子吞食(孩子如果嘗試放入口中,會因為過鹹而吐掉)。
其實我也知道可以自己用麵粉作黏土,不過孩子現在已經懂事,不會隨便把東西放入口中,媽媽也已過了那個緊張兮兮、事必躬親的階段,所以,直接買現成的好啦! 我承認,事先並沒有做太多不同品牌的成分比較,基本上幾個大牌子都有符合ST安全玩具標準,挑選這個牌子純粹是喜歡黏土組中提供的模具,覺得跟思妤的日常生活經驗相符,比較具有親切感。
2010年8月25日 星期三
第36個故事 Taipei Exchange
早就知道這部片,但在我的觀影wish list中,排名一直都是不上不下。這次,為了租三片200元的折扣,總算把這部片借回家了。
開始看以前,心裡並沒有很深的期待,就只是抱著「既然都借了,就把它看完吧!」這樣的心情。但也或許是這樣,看完以後,反而有驚艷的感覺。連對國片超級沒有信心的老公,都興致盎然的看到最後。
如果要用一句話描述這部電影,我會說:「這是一部描寫夢想、勇氣、愛與追尋的電影」。聽起來很普通,多的是這類型電影,但它的特色在於不刻意的強調主題,乍看之下,只是兩個個性相異的姐妹的生活片段,她們是那樣的平凡,彷彿就是你、我、你我身邊的朋友,但就在迷惘、挫折、隨性所致、被現實推著走的過程中,竟也走出了自己的一條道路,找到了新的夢想與勇氣。
當然,這部片也不是沒有缺點的,例如張翰的角色在出現與情感轉折間有些突兀;媽媽與女兒的幾場對話,情節鋪陳的過於刻意做作;送巴哥給朵兒的空姐,也太大方乾脆了吧?! 所幸選角與音樂彌補了這些缺點。氣質清新自然的桂綸鎂不用說,片中飾演妹妹薔兒的林辰唏演技自然十足搶鏡,張翰也充分展現了熟男魅力,雷光夏與侯志堅的配樂更是讓我聽得直起雞皮疙瘩(不是太恐怖,是太感動了!)。
2010年8月24日 星期二
爸爸媽媽放暑假-阜杭豆漿
我們抵達華山市場時已近早上八點,市場二樓早已人山人海。以往華山市場還沒整修前,阜杭豆漿排隊的人龍會沿著樓梯往下排到一樓;整修後整個二樓的空間打通,人群便沿著中間的座位圍成一個ㄇ字型。廚房部分也重新整建過,使用透明玻璃包覆,看得到整個製作過程,讓人吃起來更為安心。
你知道這裡的厚餅為什麼著名嗎? 因為他們是將厚餅貼在特製的烤爐上,烤爐下方使用炭火燒烤,炭火的溫度比一般電子烤爐來得高,因此也特別香脆好吃。除了厚餅以外,這裡的鹹豆漿與油條也很值得一試,由於生意好,油條都是每日現做現炸,十分香酥。
爸爸媽媽放暑假-肥前屋鰻魚飯
趁著孩子不在家,爸爸媽媽儘挑些不方便帶孩子的地方去(嘿~不要想歪了!)。但這些地方並不一定是要花大錢的餐廳、酒吧,也可以很庶民,而且炎熱的夏天,正適合吃鰻魚來補充精力,所以今天我們要來一趟天津街鰻魚飯之旅。天津街著名的鰻魚飯有兩家,分別是「京都屋」、「肥前屋」。「京都屋」的鰻蒸籠我也很愛,不過今天的主題是「兒童不宜」,所以目標就鎖定在又要排隊、又擠的肥前屋囉!
說到肥前屋,我也是從十幾年前他們還在對面的舊址開始,就吃到現在啦!不管是舊址或新址,排隊的人潮都一樣長、座位也一樣擠,明明坐四個人剛好的桌子,得擠六下個人,不管你認識、不認識,通通擠在一起。別說是兒童椅了,連包包都只能擱在腿上啊!但是,該怎麼說呢?反正也知道來這裡用餐必定是這樣了,倒也習慣成自然 : )
爸爸媽媽放暑假-Simple Market
Simple Market的地點,在信義公民會館(也就是四四南村)的中央廣場。以ㄇ字形環繞廣場的,是復古老舊的眷村建築,甚至還有傳統的木造電線桿,但一抬頭,高聳的Taipei 101就在眼前,復古與現代,形成強烈對比。ㄇ字形的另一頭,則是所謂的文化公園,人字型彷彿屋頂的草皮,正適合躺著看星星、看月亮。
爸爸媽媽放暑假-四知堂
以前朋友就推薦過四知堂,但一直沒找時間去。趁著這次去住喜來登,但又想試試喜來登以外的餐廳時,剛好,就想到了相隔不太遠的四知堂。
從隱身在濟南路上小小的門口進入,裡面像另一個世界。滿滿的大片木框窗戶,配上造型各異但樸素是唯一共識的木頭桌椅,還有滿室的老東西、雜貨,彷彿時光倒流數十年。
2010年8月20日 星期五
童言童語 - 201008
家裡雖不近機場,仍偶有飛機飛過,看飛機是孩子很主要的嗜好。
今天晚上月光皎潔,一台飛機從旁飛過,思妤說「飛機,慢慢飛!不要撞到月亮!」
* * *
昨晚陪思妤看「月亮微笑了」,講到月亮點了一顆星星給小狗、點了一顆星星給小牛、、、
思妤突然很興奮的說
「我有一顆星星」
「在哪裡?」
「那裡啊!」順手往窗外一指
但昨晚天空雲好多,哪來的星星?媽媽正想反問時、、、小傢伙自己找台階下
「被雲遮住了!」
* * *
昨天去學校接思妤,她拿了一個很小的石頭,把石頭塞到玻璃門下的縫隙說「我要把學校鎖起來」。
我催著她往外走,她一面往外走一面拿著石頭,對著庭院的每片木板都放上去扭個幾下說「我要把它鎖起來」。
今天晚上月光皎潔,一台飛機從旁飛過,思妤說「飛機,慢慢飛!不要撞到月亮!」
* * *
昨晚陪思妤看「月亮微笑了」,講到月亮點了一顆星星給小狗、點了一顆星星給小牛、、、
思妤突然很興奮的說
「我有一顆星星」
「在哪裡?」
「那裡啊!」順手往窗外一指
但昨晚天空雲好多,哪來的星星?媽媽正想反問時、、、小傢伙自己找台階下
「被雲遮住了!」
* * *
昨天去學校接思妤,她拿了一個很小的石頭,把石頭塞到玻璃門下的縫隙說「我要把學校鎖起來」。
我催著她往外走,她一面往外走一面拿著石頭,對著庭院的每片木板都放上去扭個幾下說「我要把它鎖起來」。
2010年8月19日 星期四
青醬雞肉義大利麵便當
每次都做飯糰便當,有點膩了,這星期學冠瑋媽媽做義大利麵便當。
但是,也不能完全照抄呀,這樣太明顯了,得做點變化才行。剛好家裡有現成的青醬,那就來做青醬雞肉義大利麵吧:)
做法:
事實證明,媽媽的猜測沒錯,預防措施也有效,帶回家的便當盒裡,麵跟鴻喜菇都吃完了,其他的配料都留下來。不過,媽媽還是會維持平常心,對於孩子喜歡吃的食物,適度提供滿足她;對於孩子不特別喜歡吃的食物,偶爾做一些特別的造型或是編一些特殊的理由吸引她,大部分的時候,就只是持續的介紹給她,等待孩子慢慢的接受。
雖然這罐青醬(市售品)的原料是頂級初榨橄欖油,不過媽媽還是在便當盒底部墊了天婦羅紙稍微吸一下油,希望吃起來可以清爽一點。另外,也搭配上清燙花椰菜與玫瑰果木瑾茶,希望玫瑰果富含的維他命C可以幫助孩子早日擺脫小黑妞的稱號囉!
- 紅蘿蔔洗淨切丁,將紅蘿蔔、青豆、義大利麵燙熟備用 => 因為所需時間不同,需要分階段處理喔!
- 雞肉切丁,與洗淨的鴻喜菇一同入鍋炒香
- 待2.水分炒乾及表面略呈焦黃時,加入預燙熟的紅蘿蔔、青豆、義大利麵,再加入青醬(市售品)調味即可
事實證明,媽媽的猜測沒錯,預防措施也有效,帶回家的便當盒裡,麵跟鴻喜菇都吃完了,其他的配料都留下來。不過,媽媽還是會維持平常心,對於孩子喜歡吃的食物,適度提供滿足她;對於孩子不特別喜歡吃的食物,偶爾做一些特別的造型或是編一些特殊的理由吸引她,大部分的時候,就只是持續的介紹給她,等待孩子慢慢的接受。
2010年8月14日 星期六
信義路牡丹園
這個牡丹園跟上次去的植物園不同。去植物園是看植物,去牡丹園可不是看牡丹呢:P
牡丹園的地點,就在信義路信義房屋總部的旁邊,後臨信義運動中心,再往後是三張里公園停車場,因此停車很是便利。除此之外,飯前、飯後還可以帶著孩子順道在三張里公園走走,或到信義運動中心的室內遊樂場溜滑梯。
以前一直以為牡丹園很貴,其實不然。週末的午間套餐和平日一樣都是680起跳(另加一成服務費),套餐內容包括有前菜、生魚片、沙拉、主菜、蒸飯、湯、甜點、飲料,用餐時刻還有豎琴或大提琴現場演奏,用餐時服務生會不時的替換熱毛巾及熱茶。請注意!不是加熱茶喔!因為若茶沒喝完冷掉了,即使再加半杯熱茶,混合起來也是半熱不冷的茶;另外,一面用餐一面喝茶時,茶上容易浮有油紋,看起來髒髒的,所以服務生每隔一段時間會將茶杯及茶整個換掉,才不影響茶的品質。
4F Cooking Home - 倫巴迪雞胸肉佐奶油馬鈴薯
選擇這門課,是因為與其他的課比較之下,這門課的菜單是我認為比較適合孩子的。特別是蔬菜鹹派,希望孩子可以藉此吃下滿滿的蔬菜呢!
4F的習慣,不管上哪一門課程,除了上課時教授的菜色之外,還會另外備有茶水與一份甜點讓大家先行享用。因此,一進門,便可以聞到濃濃的奶油與巧克力香氣,果然,今日的甜點就是巧克力蛋糕。濃稠的好像Brownie一樣的cake,配上酸酸的藍莓果醬,嗯~好吃 : )
這門課的老師/主廚是來自義大利的Alessandra Pepe,好削瘦嬌小又漂亮的義大利女生,如何可以做出好吃的美食又維持良好體態呢?是我努力的目標。Pepe在義大利文中是胡椒的意思,而Pepe的料理多傳承自她的母親,所以這門課的副標題,就叫做『胡椒媽媽義式廚房』。
今天的課程總共有四道菜:
- 義式蔬菜鹹派(Torta Salata)
標籤:
4F Cooking Home
2010年8月13日 星期五
法國吐司野餐便當
夏天,想要做簡單清爽一點的便當,於是便想到了法國吐司。
許多年前看過「克拉瑪對克拉瑪」。對我當時的年紀而言,這部片子太深澀了,唯一印象深刻的是Meryl Streep出走後,Dustin Hoffman在廚房手忙腳亂為兒子作法國吐司的場景。
由於最近天氣熱,吃不完的吐司得趕快放冰箱保存。雖然從冰箱取出來後,噴點水再烤一下仍可以恢復美味,但做成法國吐司也不啻是個利用隔夜麵包的好方法。
不過,今天可是特地去買了法國麵包來做正統的法國吐司哩! 可不是隔夜的喔!
做法:
- 雞蛋1顆+等量牛奶打散備用 => 視個人喜好,如果喜歡濕潤軟綿的口感,牛奶的比例也可以增加
- 吐司切片泡入蛋液 => 我不喜歡太軟爛,通常只讓蛋汁浸透一半左右
- 平底鍋預熱並塗上奶油
- 將吐司放入鍋中以中小火煎至雙面金黃
- 可灑上糖粉或是淋上蜂蜜、楓糖一同食用
吐司煎好後放在桌上散熱時,孩子看到很開心的說「蘿蔔糕! 我要吃蘿蔔糕!」(傻呼呼~),爸爸解釋說「這不是蘿蔔糕、是法國吐司」,孩子居然說「我不要吃油油的吐司」,媽媽真是欲哭無淚ToT
還好,晚上帶回家的仍是空空的便當,但不知道是孩子吃完的呢? 還是其他同學吃掉的呢?
2010年8月9日 星期一
父親節卡片
媽媽看爸爸很失望的樣子,又在大學校blog看到孩子們做的領帶形卡片很可愛,於是決定依樣畫葫蘆,趁爸爸出門辦事情,帶著思妤一起做卡片。
首先,當媽媽開始描畫裁減卡片時,思妤便在一旁叫「我也要,我也要剪!」
其次,當媽媽請思妤幫忙貼貼紙在卡片上時,思妤才貼了一會兒便意興闌珊,開始挑剔起圓形的貼紙,直嚷「我要草莓的貼紙!」
但是家裡哪來草莓的貼紙呢? 既然如此,媽媽把蠟筆拿出來「那你用畫的好了」。小傢伙別的顏色不挑,拿起黑色就要畫,媽媽好不容易勸她改拿其他顏色,她又把蠟筆塞過來「媽咪你畫」「你畫一個草莓」「畫一個溜滑梯」,媽咪只得跟她解釋「這是要送爸爸的卡片,思妤才可以畫,媽咪要畫別的紙上」,小傢伙似懂非懂的繼續跟媽咪討價還價、、、
貼貼紙的工作
話說這個貼貼紙的工作,其實就是把7-11給的小丸子貼紙貼到集點卡上。對大人而言很簡單的事,對孩子而言可是充滿了挑戰,包括:
- 要貼在格子裡面。
- 黏貼的方向要正確。(貼紙不可以轉90、180度...)
- 根據貼紙上的圖案,貼到集點卡上對應的圖案上。
2010年8月4日 星期三
自製愛玉冰
夏天到了,吃愛玉冰真消暑。
之前大學校的憲嘉叔叔也帶著小朋友做愛玉,不過學校的blog沒有提到愛玉怎麼做,這裡就來介紹一下吧! 值得一提的是,因為愛玉搓好以後不會再經過煮沸的過程,所以製作前手手一定要洗的很乾淨、或者要使用塑膠手套喔!!
做法:
外面賣的愛玉冰成份如何、是否衛生,我們無從得知,還是自己做最保險!
之前大學校的憲嘉叔叔也帶著小朋友做愛玉,不過學校的blog沒有提到愛玉怎麼做,這裡就來介紹一下吧! 值得一提的是,因為愛玉搓好以後不會再經過煮沸的過程,所以製作前手手一定要洗的很乾淨、或者要使用塑膠手套喔!!
做法:
- 準備一個大鍋/碗,倒入2000c.c.的礦泉水。=>蒸餾水或是逆滲透水因為不含礦物質,所以愛玉無法凝固喔! 台北市的水質偏軟,我擔心用過濾水效果也不好,還是買礦泉水比較保險! 另,鍋/碗切記要乾淨無油,否則愛玉也不會凝固喔!
- 取50g愛玉裝入棉袋,用開水略為沖洗掉雜質後將袋口紮緊。
- 將紮好的棉袋放入礦泉水中搓揉至水質略稠且呈蜂蜜色。=>搓太久反而不易凝固呢!
- 將愛玉靜置冰箱約1小時使其凝固。
要吃的時候加點蜂蜜檸檬糖水就可以了。
這是孩子第一次吃愛玉,對於愛玉軟軟的口感好像不太喜歡,爸爸倒是吃的讚不絕口呢!
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