蘿蔔葉香鬆飯糰+拔絲小魚乾

思妤喜歡吃萬X牌杏仁小魚。不過她只愛吃裡面的小魚乾，每每剩下一堆杏仁不知該怎麼辦(媽媽我可沒有撿孩子吃剩東西的習慣~)。

媽媽也試著找是否有其他牌子只有小魚乾的呢? 但都找不到中意的，要不就會辣、要不就是有防腐劑，要不就是不夠脆(燉湯用的那種)，真傷腦筋。

上個星期，媽媽靈機一動，想說自己來做看看好了....

作法：

1. 將燉湯用的小魚略洗過擦去水份，放入鍋中以小火炒乾後取出備用 => 如果所用的小魚乾較鹹，可能要略泡水去除多餘的鹽分
2. 將砂糖放入鍋中，以小火烘至融化後，加入少許水份 => 大概一小茶匙水即可，目的是避免糖焦掉
3. 將炒乾的小魚放入鍋中攪拌使平均裹上糖衣，並灑上白芝麻
4. 將一隻隻小魚分開、取出、放涼即可

第一次試做，糖放的不夠多，而且所用的小魚乾較鹹(泡水泡的不夠久)，所幸孩子還是吃的很開心，在家裡就迫不及待的吃了起來，回到家的便當盒也是空空的，YA!