廚房的親子時光-包水餃

媽媽的外婆-即思妤的阿祖(ㄗㄡˋ)籍貫山西，很會包水餃。

據說，在老家每逢過年，包的水餃是以缸計算，足足可吃到正月終了。在台灣雖沒這麼大排場，但凡過年，包水餃這件事總也省不了。

最早的時候，阿祖(ㄗㄡˋ)會自己揉麵、桿水餃皮。阿祖(ㄗㄡˋ)說，水餃皮一定要桿的外薄內厚，包起來才不易破，我們幾個孩子依樣畫葫蘆，桿出來的水餃皮卻是厚厚薄薄的不規則橢圓形，原來，桿水餃皮看起來簡單，其實學問還不少。阿祖(ㄗㄡˋ)除了桿水餃皮厲害，包水餃的工夫也了不得，兩隻手的大拇指、食指、虎口夾住水餃皮一捏一擠，就是一個圓滾滾的水餃。為了孩子們的營養，阿祖(ㄗㄡˋ)選用菠菜汁揉麵，煮出來的水餃顏色翠綠，我們給起了一個綽號，叫『翡翠水餃』。

我承認，自己沒這個工夫，包的水餃也不如外面賣的好吃，但自己包水餃，除了求一份對材料、衛生的安心之外，最重要的，是追尋自己也累積孩子的童年回憶。我相信，孩子跟我有一樣的想法，在她的要求之下，我們包了兩次呢!

諧音字

不知道是因為思妤上了大學校之後，接受到各方面的刺激、資訊便多了? 還是因為媽媽請了育嬰假，可以陪伴、教導她的時間變多了? 又或者單純只是她的年紀漸長，到了相關的敏感期? 總覺得孩子在這一兩個月中明顯成長，特別是在知識的吸收、理解與求知方面，有長足的進步。

早幾個月的時候，思妤常常鬧一些諧音的笑話。最近開始，她會有意識的找出諧音字，想要了解這些諧音字是否相同，例如：

「高壓電塔的『塔』跟TOYOTA的『TA』一樣嗎?」
「龜苓膏的『龜』就是金龜車的『龜』嗎?」
「上課的『課』和客廳的『客』一樣嗎?」
「中山國中的『中』和時鐘的『鐘』一樣嗎?」
「請幫忙的『請』和啟綱哥哥的『啟』一樣嗎?」
.........幾乎每天都要問上一兩個不同的字詞

儘管我知道思妤的語言發展，比起同齡的孩子為佳，但這樣的行為不僅來得太早，也超出了單純語言的範圍，媽媽完全可以感受她想識字的渴望；另一方面，因為媽媽一直不希望思妤太早識字，讓文字的框限抹煞了她的想像力，我們從不曾拿著繪本逐字的唸，現在孩子只是口頭上詢問而沒有指著字問，也算不違背媽媽的初衷。

因此，雖然媽媽沒有張大春那樣的文學素養，可以對文字的歷史典故、字形演變信手拈來(請見張大春所著『認得幾個字』)，但也在不正式識字的前提下，盡量滿足孩子的求知慾，對於孩子所提出、疑惑的文字，做些小小的解釋，也順便糾正一些不太正確的發音，比如說：

「客廳是客人來的時候，請客人坐的地方。所以客廳的『客』和客人的『客』一樣，但是和上課的『課』不一樣喔!」
「中山國中的『中』和中間的『中』一樣，但是和時鐘的『鐘』是不一樣的!」
「說話的時候加『請』，是比較有禮貌的說法，好像  請幫忙、請借過、請坐  都是一樣的『請(ㄑㄧㄥˇ)』，可是跟啟綱哥哥的『啟(ㄑㄧˇ)』不一樣喔!」

至於識字的部份，孩子，就要請你再等一等囉 : )

對不對?

最近，思妤的口頭禪從「哪個啊?!」變成「...對不對?」。

會有這樣的改變，媽媽認為，是由於她心態上覺得自己已經長大、開始懂得很多事情，但又不夠有自信，所以想跟媽媽確認她所想的答案是否正確。

針對她提出來的這些問題(或者說答案)，想當然爾，正確的比例並不高--或許只有一半多一點，畢竟，孩子還不滿三歲。不過，既然她提出來了，媽媽也很樂於滿足她的求知慾。

比如說...

前天晚上刷牙時，思妤拿著漱口杯問媽媽「這個是塑膠的對不對?」，媽媽回答「對啊!」的同時，也順便指著媽媽的漱口杯反問她「這個呢?」，孩子很沒有信心的答道「也是塑膠的嗎?」，「不是，這是玻璃的」，接著媽媽請她摸摸看兩者摸起來的溫度感覺有無不同?「玻璃摸起來會冰冰的喔!」；敲敲看兩者的聲音有無不同?「玻璃的聲音比較清脆喔!」；捏捏看兩者的硬度有無不同?「塑膠有很多種，有的比較軟、有的比較硬，但玻璃都是硬的喔!」；拿拿看重量有什麼不同? 「塑膠的比較輕喔!」。

那....

水龍頭的不繡鋼有什麼特性呢? 洗手檯的石板又有什麼特性呢? 媽媽也一一的為孩子解釋清楚。

於是，浴室變成了我們的實驗場，母女倆人在浴室裡摸摸敲敲，玩起猜材質的遊戲，好不開心!

女兒的書 - 魔法校車小水滴大旅行

一直以來都很想教導孩子環保/節約能源的重要性，希望孩子可以不浪費。但對這一代的孩子而言，打開冰箱就有食物、打開水龍頭就有水、想買東西就上便利商店好像是天經地義。

「買東西要花錢，而且，有些東西有錢也不一定買得到喔!」「因為便利商店關門了對不對?」

面對孩子這樣的回應，到底該怎麼解釋比較好呢?

正好這陣子常下雨，下雨天哪兒也不能去，但卻可以利用這個機會，跟孩子好好說明--雨水怎麼變成自來水? 為什麼我們要節約用水等...有關水的話題。

為此，特別到圖書館借了這本『魔法校車-小水滴大旅行』。

『魔法校車』總共有三輯套書。前二輯各10冊，比較適合國小中高年級程度；第三輯科學小小說也是10冊，但沒有注音，比較適合國中程度。其內容主要是描述一位魔法女教師開著魔法校車，等領學生穿天遁地，進行一場場刺激的大冒險，原本枯操難懂的自然科學，透過如此創新的解說詮釋後，變得生動有趣。以『魔法校車-小水滴大旅行』為例，博客來的介紹是...

本書藉由魔法女教師帶領一班精怪頑皮的小朋友乘坐魔法校車飛進雲端，來一趟小小水滴之旅。從雲朵變成小雨滴、跌落到山中的小溪流、流浪匯聚到水庫後，送進了都市的淨水廠，為這些小水滴洗澡、消毒後，貯存在配水塔，再經由輸水管送到每個人家裡來。這本書以麻辣女教師奇特的造型、幻化的情節，以及小朋友活潑、有趣的對話和淺顯易懂的註解，再輔以穿插的卡通圖畫，一幕幕的說明從天而降的雨滴如何進入水庫、經過水質處理，直到家中水龍頭流出便捷的「自來水」的整個過程。

雖然不是特別為學齡前兒童所撰寫的書籍，但媽媽比較同類書籍後，覺得這本書對於水的循環、自來水的處理過程等...媽媽所想傳遞給孩子的訊息描述得比較詳盡，實際與孩子共讀的結果，孩子也很愛呢!

童言童語 - 201105

我們家的小土蛋說....
「這個冰淇淋會冰耶~我要去走一走等它熱了再來吃！」

*                    *                    * 

早上孩子拿了一個紙袋給我，袋口用膠帶黏好了，說「這個給你拿去公司送給老闆」
媽媽偷看了一下，裏面裝了樂高積木。哈~這麼小就會幫媽媽做公關：D

*                    *                    *

<雞同鴨講 I>
在峇里島，園區內種有竹子，部分竹子樹葉落的較多，剩下光溜溜的莖...
思妤：「你看，竹子被貓熊吃掉了!」
媽咪：「四川和動物園才有貓熊，這裡沒有貓熊喔!」
爸爸：「你知道什麼是『四川』嗎?」
思妤(點頭)：「我去買鞋子的時候，賣鞋子的阿姨都有給我『試穿』啊~」
<雞同鴨講 II>
媽媽帶思妤到超級市場，看到架上賣的韭菜花...
思妤：「我不能吃對不對?」
媽媽：「為什麼?」
思妤：「因為那有『酒』啊!」
<雞同鴨講 III> 
媽媽和思妤開車經過敦化南路...
媽媽：「你看，兩旁的樹好漂亮。這種樹叫樟樹!」
思妤：「樟樹很『髒』嗎?」
媽媽：「樟樹不會『髒』啊! 樟樹的『樟』(捲舌)和『髒』(不捲舌)不一樣。」
思妤：「樟樹不會『髒』，樟樹的樹葉掉在地上才會『髒』。」
媽媽(OS)：「....好吧，也對啦!」

媽媽的書-愛哭鬼小隼、走進小孩的內心世界

我喜歡河合隼雄。

最近看了兩本他的著作，一本是去年由遠流出版的遺作-「愛哭鬼小隼」，另一本是2005年由天下出版、今年初再版的-「走進小孩的內心世界」。

「愛哭鬼小隼」

原本這本書並不在我的書單上，前幾日逛圖書館時，看到它被排在剛上架的新書區，封面還貼著中時的2010開卷好書獎-最佳青少年圖書，一時興起，順道借了回家。

借回家的當天午後，一開始是想趁孩子午睡時，看點輕鬆的書打發時間，誰知一旦翻開卻停不下手。書中所描繪的生活是發生在近70年前的二次大戰時期，有著濃濃的懷舊氛圍，儘管如此，那些有關親情、手足、友情的描述卻一點也不過時，不僅如此，雖只是平凡的家庭日常，雖在外樂之外也有哀傷、寂寞...，卻令人深深的感覺溫暖。插畫也是，簡單、樸實，與內文相得益彰。那是我心目中，家庭與童年生活的理想模型。

第一次的生命教育

〈PART I〉數週前某日，和孩子提到「外婆是媽媽的媽媽」....

思妤好奇的問：「那爸爸的媽媽呢?」
媽咪：「爸爸的媽媽，就是你的奶奶，已經去世了! 」
思妤：「她生病住在醫院嗎?」
媽咪：「她已經去世了，住在天上，所以我們只能跟她的照片說話。」
思妤：「跟月亮住在一起嗎?」
媽咪：「嗯...(算是吧?)」
思妤：「她會掉下來嗎?」
媽咪：「不會，已經去世的人變的很輕很輕，像空氣一樣，不會掉下來。」
思妤：「她會回來嗎?」
媽咪：「不會，已經去世的人就不會回來了。」
思妤：「她生病還沒好嗎? 她會痛痛嗎?」
媽咪：「她生病很嚴重，所以去世了。去世以後就不會生病、也不會痛痛，只是我們以後看不到她，她不會回來了。」


〈PART II〉前幾日，和孩子在附近的公園蹓躂，看到地上有螞蟻正在啃食一隻毛毛蟲....
思妤：「那是什麼?」
媽咪：「一隻死掉的毛毛蟲，螞蟻在吃牠。」
思妤：「螞蟻在咬牠嗎? 牠會痛痛嗎? 牠會跟螞蟻說：『不要咬我! 不要咬我! 我會痛痛』嗎?」
媽咪：「毛毛蟲已經死掉了，牠不會講話、也不能動了。」
思妤：「牠的嘴巴被螞蟻吃掉了嗎?」
媽咪：「嗯....(可能吧? 可是不是因為這樣所以不能講話耶)」
思妤：「毛毛蟲為什麼會死掉?」
媽咪：「我不知道耶，可能有很多原因，比如說從樹上掉下來、雨太大被水淹死了...」

對於生命與死亡的教育，是品格教育中很重要的一環。只有當孩子可以認知死亡，她才能夠更加珍視、尊重生命，包括自己的生命、他人的生命、其他動物的生命...，也才可以對自然、對未知的宇宙(或上帝、神佛)生出敬畏之心。儘管並沒有刻意打算在孩子還不滿三歲之時即進行生命教育，面對孩子突如其來的問題，媽媽其實也還沒準備好怎麼回答，但既然孩子問到了，我還是儘量用我認為孩子可以理解的語言，對孩子進行說明。

孩子，我知道媽媽的回答可能不夠理想，你的心中或許還有許多疑惑，但，相信我，我們還有很漫長的時間可以慢慢討論、解釋這件事，就讓我們慢慢來，不要急，好嗎?

足球飯糰便當

咦? 世足賽好像已經過很久了吧? 現在才做足球飯糰會不會太晚啦?!

其實是因為週末和孩子在家翻書，某本書的照片中出現了足球飯糰，孩子當下要求：「媽媽你做這個飯糰給我好不好?」。既然如此，週一就來作足球飯糰吧! 希望這個飯糰可以帶給孩子滿滿的元氣，踢走她的monday blue囉!

我心目中原本的想像是，只要把海苔剪成五角型，沾點水，貼到飯糰上即可。不過，說起來容易做起來難，不知道是否因為我用的是味付海苔? 海苔不只會黏在飯糰上，也會黏在手上，有時黏到後面才發現前面黏的海苔已經掉了，真要有耐心呢!

雖然使用了加入部分胚芽米及小米的飯來製作，因此做出來的飯糰不夠白、有點影響造型，但自己還是覺得很滿意，呵呵呵~

再搭配上簡單的燙青菜、炒蛋、糖蜜核桃，就是營養豐富又卡哇伊的一餐啦 : )

家庭主婦的一天

最近媽媽休假當個全職家庭主婦，思妤也跟著實習家庭主婦的生活。這次，就由思妤來示範家庭主婦的一天吧!

工作一，洗書包。很久沒洗的書包，得用力刷才刷的乾淨喔! (刷了一陣子以後...) 媽咪，刷書包比刷桌子還要累耶，我刷不動了，剩下的部份可以請妳幫忙嗎?

工作二， 晾衣服。媽咪說，晾衣服以前要先把衣服抖一抖、把衣服翻成正面、皺皺的地方要拉平、扣子也要扣上喔! 沒問題，全部交給我吧!

榨菜肉絲乾拌麵

媽媽我很愛吃榨菜，喜歡那又鹹、又脆、又香的口感。

然而每次到超市，看到販售的榨菜總是含有防腐劑，卻又令我退避三舍，包括某知名美食家推薦的台南復興醬園榨菜，在多方查訪之下，證實也含有防腐劑! (有圖為證)

所幸，透過網路，很快的找到了位在岡山的明德老醬舖。這間醬舖起源於1950年，最早係以製作豆瓣醬為主，為台灣岡山豆瓣醬的始祖，之後除陸續在2002年取得ISO9001品質認證、2004年取得FDA資格查驗、2008年通過ISO22000 & HACCP食品安全管理系統驗證，也開發了許多新商品，其中之一，就是今日的主角-榨菜啦~

雖然明德全系列製品均不含防腐劑、色素、人工甘味，但因為定價不高，主要集中在管銷費用較低的軍公教福利通路銷售，直到最近，才在新光三越、聖德科斯、棉花田等高檔超市或有機商店買得到非基因改造黃豆製造的頂級拌手禮系列。儘管如此，由於榨菜需要冷藏保存，打電話到客服專線詢問發現，台北地區除了文山區的天恩宮有進貨，其餘無任何批發、零售。我們家爸爸是基督徒，不可能讓我到廟裡買東西，既然如此，只有透過網購了!