2012年9月26日 星期三

1.我答應教導你,凡事好奇,但要保持合理的懷疑

今早,上學途中,你一面看著天空飄動的雲朵,一面問:「為什麼會有風?」。

這是個好問題。

我一面從記憶深處挖掘答案,一面思索該用什麼辭彙向四歲的小孩解釋。

後來,我是這樣回答你的:

「記得燒開水時,水蒸氣會往哪裡飄?」

「往上飄」,你說。

「 熱空氣,和水蒸氣一樣,會往上飄,而冷空氣會下降。地球上不同的地方,有不同的氣溫。例如日本比較冷,台灣比較熱;高山上比較?」

「冷」,你又說。

「是的,平地比較熱;海上比較冷,陸地比較熱。因為熱空氣、冷空氣有不同的移動方向,因為空氣的移動,於是就形成了風。」

「更多的(我心想,例如颱風是如何形成的)我想不起來了,等我查一下再告訴你。」

回答的有點簡略,不知道有沒有滿足你的求知慾呢?!

我很開心你對事物充滿著好奇。但,只有好奇是不夠的。

記得我小的時候,也和你一樣是個愛問「為什麼」的孩子,有時候問到大人都厭煩了。所幸,我識字的早,自己可以從書中找到答案。

然而,孟子說:『盡信書不如無書』,意思是「讀書不可拘泥於書上的內容,一味盲從」。

我大學的時候,有一次看到電視上discovery的節目,介紹了一種新科技。詳細內容我忘了,大抵與美國國防、航空相關。我很興奮的對朋友轉述節目中的內容,卻得到不合乎已知定律的質疑。

一時之間,我感到震驚,不知如何反駁。

2012年9月21日 星期五

寫在開始之前


給寶寶的100個幸福承諾 

有一本我很喜歡的書,也是有了你之後,我所買的第一本書,叫做「給寶寶的100個幸福承諾」。

這100個承諾是這樣的:
  1. 我答應你 ,永遠記得你是老天爺賜給我的禮物
  2. 我答應你,永遠珍惜你來到世間的這一刻
  3. 我答應幫助你知道我們會永遠在一起
  4. 我答應你,在我們的關係產生改變和進一步發展時,我會保持開放的心胸和理智
  5. 我答應你,在照顧你的時候,相信我自己的直覺
  6. 我答應,一輩子都要和你談心
  7. 我答應,促進你和上一代與下一代的親密關係
  8. 我答應你,終身都要陪你唱歌、跳舞和玩耍
  9. 我答應幫助你想起我們共同唱歌、跳舞和玩耍的時光
  10. 我答應教導你,建立你和天地之間的關係
  11. 我答應牽著你的手,但絕不會抓住不放
  12. 我答應你,以身作則,而非光說不練
  13. 我答應鼓勵你愛惜並保重自己的身體
  14. 我答應盡量不批評你,即使我不同意你的作法
  15. 我答應幫助你,用自己的方式看自己完美的一面
  16. 我答應跟著你的感覺調適自己,回應你求助的呼喊
  17. 我答應告訴你,我以你為榮的許多原因
  18. 我答應你,信任你有能力主宰自己的世界
  19. 我答應你,在我的生活和你的生活之間取得平衡
  20. 我答應教導你,我們可以共同創造出更美好的世界
  21. 我答應慶祝你生命中的每個里程碑
  22. 我答應送你那些足以培養你的品格、價值和心靈的禮物
  23. 我答應在你全力以赴時支持你
  24. 我答應幫助你,在現代世界中發掘自己獨特的地方
  25. 我答應一起分享我們文化的歷史與神話
  26. 我答應你,力行可以滿足你一生的習慣
  27. 我答應和你一起慶祝節日,促進我們和每個人與這個世界連繫在一起
  28. 我答應幫助你建立信心,用新方法去處理舊傳統
  29. 我答應教導你,小小習慣所發揮的力量
  30. 我答應幫助你追溯先人的足跡

2012年9月8日 星期六

媽媽的書 - 零極限的美好生活


 
好友送的一本書。

本來我對於這種心靈成長的書並不特別感興趣。正所謂「知難行易」,很多道理不是不知道,而是做不到。與其看書,不如在生活中慢慢的實踐、摸索、感受。若要舉例的話,大家應該都學過自然科學吧?! 應該都同意做實驗比看書生動、好吸收吧?!

不過,這本書完全顛覆了我的成見,甚至讓我一看再看、愛不釋手。

儘管,裡面提到一些關於「荷歐波諾波諾回歸自性法」的觀念,特別像是「超意識 ( Aumakua,奧瑪庫阿) 」、「神聖的存有 ( 神性,也就是萬物存在的源頭。可以藉由奧瑪庫阿所傳達而來的清理,執行荷歐波諾波諾的程序,並消除記憶。) 」還是讓我「霧煞煞」。但,我非常想要將以下幾個想法介紹給所有還沒看過本書的朋友及非朋友們....
內在小孩,即潛意識。不只是幼小時期的創傷記憶,而是保管了這個世界誕生以來的有機物與無機物的所有記憶,並以感情與問題的方式重播、表現出來。
以前一直以為內在小孩是幼小時期的記憶,是停留在那段記憶中未能長大的某部分的自己。原來並不是。

原來,用白話一點的方式說,是所有過去的我(或許還包含我不知道有沒有的-前世)的經驗累積,包含了幼小時期的創傷記憶、父母親的期待、社會的期待、對於自己過去所犯錯誤的懊悔與罪惡感等......。

這解釋了爲什麼內在小孩的影響如此之大,無所不在、無所不包。

所謂的清理,就是清除過去的記憶,也就是歸零,回到「真正的自己」。 而且,必須像踩踏自行車一樣,一點一點的清理再清理,總之就是每天不停的清理。
相信大家或多或少和我有一樣的體驗。

2012年8月16日 星期四

你買的是真正手工皂嗎?

想學做手工皂已有一段時間了,但總是猶豫不決。

一方面,製作手工皂感覺起來並不難,似乎沒有上課的必要,坊間這麼多手工皂的書籍,照著書一步步操作就可以;另一方面,製作手工皂的過程似乎具有一定的危險性,根據部份書上的建議,除了要在通風處混合鹼液,避免吸入刺激性氣體外,包括護目鏡、手套皆不可或缺,對於家有幼兒的我來說,應該是想都別想了吧?!

不過,最近因做便當而產生了一些待回收炸油,讓我又興起了學做皂的念頭。

剛好,台大農場開了週六的手工皂初階課程,五堂課2500,每堂課還可以帶回800g的手工皂,算起來比直接買手工皂還便宜。而且,比起自己看書做,知其然不知其所以然的懵懵懂懂摸索,我還是習慣先透過課程了解基本原理、規則,再加以變化。所以,綜合以上兩個理由,就...去上上看吧!!

原本只是抱持著好玩、嘗試的心理,但當課堂上老師跟我們說明肥皂的各種製法原理,才知道,自己以前花大錢所買的,不一定是真正的手工皂啊!!這個發現,讓我對於自製手工皂這件事,逐漸認真了起來,也趕緊把這個大發現,跟大家分享....

熱製法:部分市售香皂採用熱製法,以高溫加速油脂與鹼的皂化反應,再加壓入模,但是生產過程中所產生的甘油通常被抽取出來賣給化妝品工廠,因此清潔能力強卻不保濕。

融化再製法(MP):以現成的皂基隔水加熱融化後,加入顏色、精油或香精,入模塑形,凝固成型後可馬上脫模使用。方便、安全又快速,適合作為兒童、親子DIY,市面上許多手工皂亦採此種做法。但皂基為工廠大量製作的半成品,成分及品質不固定─有些使用便宜的動物油脂易造成皮膚堵塞,透明皂基則添加酒精易造成皮膚乾燥。雖然可以額外添加油脂或其他滋潤保養成分改善其保濕滋潤度,但成分終究不夠天然。

冷製法(CP):以橄欖油、棕櫚油、椰子油等油脂混合一定比例的氫氧化納水溶液,經過長時間(30~60分鐘)攪拌使其充分混合、皂化,再經過1~2個月風乾熟成才可使用。雖然過程複雜耗時,但可以自行調配不同的植物油配方,創造出不同的功效與洗感,製造過程中產生的植物性甘油更是最佳的天然保濕劑,清潔力強而不乾澀,屬最頂級的手工皂。

下次買手工皂的時候,記得好好讀一下背面所標示的產品原料,含有皂基嗎? 如果是不含皂基的CP皂,可以的話,向製造者確認所使用的軟、硬油種類及比例?(接下來會有一篇文章說明軟、硬油比例的重要性) 確認使用精油還是香精? 才可以確保買到的肥皂品質喔!!

2012年8月4日 星期六

Bath Bomb泡澡球自己做

初階手工皂的最後一堂課,我們做bath bomb--泡澡球!!

一顆動輒上百元的泡澡球,其實做法一點也不難!!

材料:
  • 小蘇打粉    2杯 => 我是用200ml量杯,也可以使用其他杯子,但油的份量需隨之調整增減
  • 去水檸檬酸   1杯
  • 瀉鹽或海鹽   1大匙 => 排汗、排毒、消除疲勞、促進新陳代謝,可加可不加
  • 化妝品級色素  適量 => 調色用,可加可不加
  • 甜杏仁油    6~10c.c. => 增加滋潤與保濕,可依個人膚值選擇適合的油品
  • 精油      適量 => 調香兼保養調理,選擇自己喜歡的香氛即可
  • 花瓣      適量 => 裝飾兼保養調理,可自行發揮創意,例如使用茶葉、曬乾的橘皮亦可
  • 模型      數個
做法:
  1. 粉類過篩:小蘇打粉、去水檸檬酸、瀉鹽或海鹽過篩。
  2. 調色:加入化妝品級色素,以手搓揉至所有色素均勻分佈,且呈現自己喜好的顏色濃度為止。
  3. 調整香氛與溼度:加入精油與部分甜杏仁油,以手搓揉均勻,並逐步添加甜杏仁油至混合物呈現微濕潤感,用手捏緊不會立即散開的程度為止。
  4. 入模:若為封閉式-例如球型的塑膠模,直接以雙手各握住一個半圓,挖盛混合物後合併蓋緊,把多餘的粉類撥掉即可;若為非封閉式-例如做手工皂使用的PVC或矽膠半模,則需用手將粉類確實的壓緊。
  5. 靜置3-5分鐘。
  6. 脫模:若是球型塑膠或PVC模,用筆或棍將已塑型完成之泡澡球或泡澡錠與模型輕輕敲鬆,即可脫模;若是矽膠半模,直接剝下即可。
  7. 包裝:泡澡錠會吸收空氣中的水分,所以,記得要密封保存喔!!

2012年8月3日 星期五

媽媽的書 - 核電員工最後遺言─福島事故十五年前的災難預告


從來沒有像現在這樣關心台灣的核能發展。

以前,也不是不關心,但台灣的核能辯論牽涉太多政治色彩令人生厭,再者,自己是對於核能專業知識不足的一介小民,無以分辨擁核派、反核派孰是孰非,既然如此,阿Q一點,把問題留給政府和專家學者們去傷腦筋。

直到去年,日本發生了311大地震,地震引起的停電及海嘯,使得冷卻系統停止運作,造成爐心損毀以及氫氣爆炸,不得已開啟壓力閥釋放出水蒸氣進行減壓,並引進海水冷卻反應爐,這些處置方式,雖然避免了進一步的爆炸威脅,卻使得大量的輻射外洩至空氣、土壤及海水,最後,日本原子能安全保安院依照國際基準,將福島核災的嚴重程度上修到最嚴重的「七級」,與舊蘇聯時代的車諾比核災並駕齊驅。

一開始,我也和一般人一樣,以為這是不可抗拒的天災,但看過「核電員工最後遺言」後,我才知道,核電廠中發生的人禍不計其數,專家、政府號稱的安全,不過是理論上的安全,和實際狀況有極大落差。

驚訝嗎?其實不。本書只是提醒了,一些我早就知道、也早該想到的事實。

理論的安全與實際安全有極大落差
「核電的藍圖,總是以技術頂尖的工人為絕對前提,做出不容一絲差錯的完美設計,但卻從來沒有人討論過,我們的現場人員到底有沒有這種能耐」

「日本的核電廠設計優良,有二重、三重保護,若發生什麼事故就會自動停止,絕對安全─這都是僅止於設計階段的理論。接下來的施工、建廠才是大問題。」

「核電廠因為有輻射的危險性,很難在現場培育人材....技術越好的師傅,就代表他進入高污染區的頻率越高,他們很快就會超過法定的放射能曝曬劑量,無法再進去核電廠作業,所以菜鳥工人才會越來越多」

我是資訊從業人員,不在核電廠或營造業工作,可是我所在的產業也是大量的使用外包。

由於成本、管理與專業能力的考量,無論本身有沒有資訊單位,客戶一定程度的會將其內、外部資訊系統外包給資訊服務公司,進行建置與維護。而這些資訊服務公司,包括我所服務的公司,同樣由於成本、管理等考量,會向合作的資訊人力公司採購人力,當中,有些是資訊人力公司的正式雇員,有些是約聘人員。

換句話說,程度參差不齊。

2012年7月22日 星期日

爸爸的手作-彈珠迷宮

一切,是從朋友推薦這本書--「爸爸媽媽一起玩!瓦楞紙箱創意玩具」開始。


家裡的書太多了,我們並不想再添購,於是打算從圖書館借;然而,圖書館館際調閱需要時間,於是爸爸直接參考朋友的作品照,動手做了一個彈珠迷宮。

包括wii、wii fit、iphone裡都有類似的Labyrinth遊戲。將彈珠(小球)放在迷宮裡,藉由雙手的高低位置變換,控制彈珠在迷宮中前、後、左、右滾動,直至抵達目的位置。

由於爸爸並不是參考書中的做法,而是根據自己的經驗來做,因此我們家的彈珠迷宮和書裡不盡相同,除了同樣有迷宮路徑外,也設了許多讓彈珠可能掉出的陷阱(開口),以及立體的彈珠天橋。別說是小孩了,對大人而言都十分具有挑戰,思妤和媽媽玩的又緊張又生氣,爸爸則為自己的陷阱設計巧妙感到得意。

原被視為廢物進行回收的瓦楞紙箱,搖身一變成了創意揮灑的舞台。

看起來簡陋,卻充滿了對孩子的愛、對地球的愛,是獨一無二的環保作品。

2012年7月21日 星期六

我的第三鍋手工皂 - 玫瑰抗皺柔膚皂

第三堂課,我們開始使用橄欖油、椰子油、棕櫚油以外的特殊油。

所謂的特殊油,是指甜杏仁油、小麥胚芽油、酪梨油、JOJOBA油、玫瑰籽油、月見草油、乳油木果脂...等,成分較滋潤、價格亦較高的油脂。

對於這些油脂,為了保存其有效成分,不至於在氫氧化鈉反應過程中遭破壞,故多作為精粹法或超脂使用,在皂化達一定程度後添加。

很多人對於精粹法有所誤解,以為精粹法=超脂。事實上,二者並不相同。雖然加入的時間點相似,但作為精粹法添加的油脂需要根據其皂化價計算對應之氫氧化納,超脂不用。因此,作為精粹法添加的油脂比例可以到6%、或者更高,而超脂油則不宜超過5%,否則可能影響皂的成敗。

名詞解釋:
  • 皂化價:1公克的油脂,皂化時所需要鹼的重量。手工皂的成敗關鍵在於皂化價的計算,每一種油脂有不同的皂化價。
  • 硬化值 :硬化值決定成皂後硬度,每種油脂均有固定的硬化值。
  • 超脂:額外添加少量油脂讓氫氧化鈉能充分與油脂反應避免殘留。讓手工皂中含過剩的油脂,以提高滋潤與保水度的效果。用作超脂添加的量為總油量的2~5%。
談完了做法,來介紹這次的配方:
  • 橄欖油     260g(52%)
  • 椰子油     100g(20%)
  • 紅染棕櫚油   100g(20%)
  • 蜜臘      10g(2%) => 熔點70度,需預先加到椰子油中加熱使其融化
  • 氫氧化納    72g
  • 水       180g
  • 甜杏仁油    30g(6%) => 精粹法
  • 超脂香精油   10c.c.(英國玫瑰4c.c. + 保加利亞玫瑰4c.c. + 花梨木2c.c.)
  • 粉紅玫瑰花瓣  12g => 入模前再拌入

2012年7月15日 星期日

我的第二鍋手工皂 - 竹炭茶樹控油皂

第二堂課,我們做竹炭茶樹控油皂。

這次的配方為:
  • 橄欖油    200g(40%)
  • 椰子油    15og(30%)
  • 棕櫚油    150g(30%)
  • 氫氧化納   77g
  • 水      200g
  • 超脂香精油  10c.c.(茶樹6c.c. + 迷迭香2c.c. + 檀香2c.c.)
  • 竹炭粉末   少許
這款皂採用的是基本製法,所以我也就略過打皂步驟不再詳述。

比起前款皂(家事皂),製法上唯一不同之處,是在皂液已經trace的時候,先留下部分(約100c.c.)皂液加入竹炭粉混合,把剩下未加入竹炭粉的皂液A先入模,再把加入竹炭粉的皂液B高舉(目的在使B可以確實沈入A的底部)倒入A中,用竹筷以直向、橫向畫線的方式混合A、B皂液,稱之為"拉花"。

竹炭粉末可吸油,茶樹精油則具有淨化油脂、抑制粉刺發炎的功效,橄欖油比例雖提高到40%,但也添加了30%清潔力強的椰子油,適合中偏油的膚質,也很適合燠熱的夏天使用。

至於軟/硬油比例與適用膚值的關係,留待下篇文章再來介紹喔 : )

2012年7月8日 星期日

我的第一鍋手工皂 - 佛州橘園家事皂

第一堂課,我們做佛州橘園家事皂。

之前,朋友送過我手工家事皂。相較於洗潔精,家事皂的洗淨力夠強也不易殘留,因此,家事皂是我的最愛,也是我做皂的動力起點。

家事皂首重清潔,老師幫我們設計了以下的家事皂配方:
  • 椰子油     350g(70%)
  • 橄欖油     150g(30%)
  • 氫氧化納    87g
  • 水       250g
  • 超脂香精油    10c.c.(葡萄柚3c.c. + 佛手柑6c.c. + 檀香1c.c.)
第一次做皂,將氫氧化鈉與水混合時,一直擔心會有鹼液飛濺的狀況。請教過老師才知道,若操作的方式是將水倒入氫氧化鈉粉末中,一開始倒入時,由於氫氧化鈉量大於水量,將導致水溫瞬間極劇上升,便有可能濺出;相反的,若將氫氧化鈉倒入水中,由於水量大於氫氧化鈉量,類似狀況便不會發生。因此,只要使用較小的容器(容量<水量)來做氫氧化鈉秤量,就不容易搞錯倒入的順序。

照著配方測量、混合攪拌,這些動作人人都會,但怎麼樣判斷皂化完全,避免做出來的肥皂有油水分離現象,也避免肥皂中有未充分反應的鹼液造成皮膚刺激,是CP冷製皂的重要技巧。

光憑以上這兩點,就讓我感到慶幸--還好有報名課程,少了許多危險,少了自我摸索的時間,同時又提高了皂的品質。

雖然,從混合鹼液、加熱油品開始,到打皂(30~60分鐘)->入模->等待皂化(1天)->脫模->切割->晾皂(1~1.5個月),需要經過冗長的步驟,才能製成一塊手工皂。

但,可以自由的實驗各種不同的成分和比例,找出最好用、自己最喜歡的配方,簡直和烹飪及做麵包一樣好玩。

我已經迫不及待再打一鍋家事皂了:)