童言童語 - 201105

我們家的小土蛋說....
「這個冰淇淋會冰耶~我要去走一走等它熱了再來吃！」

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早上孩子拿了一個紙袋給我，袋口用膠帶黏好了，說「這個給你拿去公司送給老闆」
媽媽偷看了一下，裏面裝了樂高積木。哈~這麼小就會幫媽媽做公關：D

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<雞同鴨講 I>
在峇里島，園區內種有竹子，部分竹子樹葉落的較多，剩下光溜溜的莖...
思妤：「你看，竹子被貓熊吃掉了!」
媽咪：「四川和動物園才有貓熊，這裡沒有貓熊喔!」
爸爸：「你知道什麼是『四川』嗎?」
思妤(點頭)：「我去買鞋子的時候，賣鞋子的阿姨都有給我『試穿』啊~」
<雞同鴨講 II>
媽媽帶思妤到超級市場，看到架上賣的韭菜花...
思妤：「我不能吃對不對?」
媽媽：「為什麼?」
思妤：「因為那有『酒』啊!」
<雞同鴨講 III> 
媽媽和思妤開車經過敦化南路...
媽媽：「你看，兩旁的樹好漂亮。這種樹叫樟樹!」
思妤：「樟樹很『髒』嗎?」
媽媽：「樟樹不會『髒』啊! 樟樹的『樟』(捲舌)和『髒』(不捲舌)不一樣。」
思妤：「樟樹不會『髒』，樟樹的樹葉掉在地上才會『髒』。」
媽媽(OS)：「....好吧，也對啦!」

媽媽的書-愛哭鬼小隼、走進小孩的內心世界

我喜歡河合隼雄。

最近看了兩本他的著作，一本是去年由遠流出版的遺作-「愛哭鬼小隼」，另一本是2005年由天下出版、今年初再版的-「走進小孩的內心世界」。

「愛哭鬼小隼」

原本這本書並不在我的書單上，前幾日逛圖書館時，看到它被排在剛上架的新書區，封面還貼著中時的2010開卷好書獎-最佳青少年圖書，一時興起，順道借了回家。

借回家的當天午後，一開始是想趁孩子午睡時，看點輕鬆的書打發時間，誰知一旦翻開卻停不下手。書中所描繪的生活是發生在近70年前的二次大戰時期，有著濃濃的懷舊氛圍，儘管如此，那些有關親情、手足、友情的描述卻一點也不過時，不僅如此，雖只是平凡的家庭日常，雖在外樂之外也有哀傷、寂寞...，卻令人深深的感覺溫暖。插畫也是，簡單、樸實，與內文相得益彰。那是我心目中，家庭與童年生活的理想模型。

第一次的生命教育

〈PART I〉數週前某日，和孩子提到「外婆是媽媽的媽媽」....

思妤好奇的問：「那爸爸的媽媽呢?」
媽咪：「爸爸的媽媽，就是你的奶奶，已經去世了! 」
思妤：「她生病住在醫院嗎?」
媽咪：「她已經去世了，住在天上，所以我們只能跟她的照片說話。」
思妤：「跟月亮住在一起嗎?」
媽咪：「嗯...(算是吧?)」
思妤：「她會掉下來嗎?」
媽咪：「不會，已經去世的人變的很輕很輕，像空氣一樣，不會掉下來。」
思妤：「她會回來嗎?」
媽咪：「不會，已經去世的人就不會回來了。」
思妤：「她生病還沒好嗎? 她會痛痛嗎?」
媽咪：「她生病很嚴重，所以去世了。去世以後就不會生病、也不會痛痛，只是我們以後看不到她，她不會回來了。」


〈PART II〉前幾日，和孩子在附近的公園蹓躂，看到地上有螞蟻正在啃食一隻毛毛蟲....
思妤：「那是什麼?」
媽咪：「一隻死掉的毛毛蟲，螞蟻在吃牠。」
思妤：「螞蟻在咬牠嗎? 牠會痛痛嗎? 牠會跟螞蟻說：『不要咬我! 不要咬我! 我會痛痛』嗎?」
媽咪：「毛毛蟲已經死掉了，牠不會講話、也不能動了。」
思妤：「牠的嘴巴被螞蟻吃掉了嗎?」
媽咪：「嗯....(可能吧? 可是不是因為這樣所以不能講話耶)」
思妤：「毛毛蟲為什麼會死掉?」
媽咪：「我不知道耶，可能有很多原因，比如說從樹上掉下來、雨太大被水淹死了...」

對於生命與死亡的教育，是品格教育中很重要的一環。只有當孩子可以認知死亡，她才能夠更加珍視、尊重生命，包括自己的生命、他人的生命、其他動物的生命...，也才可以對自然、對未知的宇宙(或上帝、神佛)生出敬畏之心。儘管並沒有刻意打算在孩子還不滿三歲之時即進行生命教育，面對孩子突如其來的問題，媽媽其實也還沒準備好怎麼回答，但既然孩子問到了，我還是儘量用我認為孩子可以理解的語言，對孩子進行說明。

孩子，我知道媽媽的回答可能不夠理想，你的心中或許還有許多疑惑，但，相信我，我們還有很漫長的時間可以慢慢討論、解釋這件事，就讓我們慢慢來，不要急，好嗎?

足球飯糰便當

咦? 世足賽好像已經過很久了吧? 現在才做足球飯糰會不會太晚啦?!

其實是因為週末和孩子在家翻書，某本書的照片中出現了足球飯糰，孩子當下要求：「媽媽你做這個飯糰給我好不好?」。既然如此，週一就來作足球飯糰吧! 希望這個飯糰可以帶給孩子滿滿的元氣，踢走她的monday blue囉!

我心目中原本的想像是，只要把海苔剪成五角型，沾點水，貼到飯糰上即可。不過，說起來容易做起來難，不知道是否因為我用的是味付海苔? 海苔不只會黏在飯糰上，也會黏在手上，有時黏到後面才發現前面黏的海苔已經掉了，真要有耐心呢!

雖然使用了加入部分胚芽米及小米的飯來製作，因此做出來的飯糰不夠白、有點影響造型，但自己還是覺得很滿意，呵呵呵~

再搭配上簡單的燙青菜、炒蛋、糖蜜核桃，就是營養豐富又卡哇伊的一餐啦 : )

家庭主婦的一天

最近媽媽休假當個全職家庭主婦，思妤也跟著實習家庭主婦的生活。這次，就由思妤來示範家庭主婦的一天吧!

工作一，洗書包。很久沒洗的書包，得用力刷才刷的乾淨喔! (刷了一陣子以後...) 媽咪，刷書包比刷桌子還要累耶，我刷不動了，剩下的部份可以請妳幫忙嗎?

工作二， 晾衣服。媽咪說，晾衣服以前要先把衣服抖一抖、把衣服翻成正面、皺皺的地方要拉平、扣子也要扣上喔! 沒問題，全部交給我吧!

榨菜肉絲乾拌麵

媽媽我很愛吃榨菜，喜歡那又鹹、又脆、又香的口感。

然而每次到超市，看到販售的榨菜總是含有防腐劑，卻又令我退避三舍，包括某知名美食家推薦的台南復興醬園榨菜，在多方查訪之下，證實也含有防腐劑! (有圖為證)

所幸，透過網路，很快的找到了位在岡山的明德老醬舖。這間醬舖起源於1950年，最早係以製作豆瓣醬為主，為台灣岡山豆瓣醬的始祖，之後除陸續在2002年取得ISO9001品質認證、2004年取得FDA資格查驗、2008年通過ISO22000 & HACCP食品安全管理系統驗證，也開發了許多新商品，其中之一，就是今日的主角-榨菜啦~

雖然明德全系列製品均不含防腐劑、色素、人工甘味，但因為定價不高，主要集中在管銷費用較低的軍公教福利通路銷售，直到最近，才在新光三越、聖德科斯、棉花田等高檔超市或有機商店買得到非基因改造黃豆製造的頂級拌手禮系列。儘管如此，由於榨菜需要冷藏保存，打電話到客服專線詢問發現，台北地區除了文山區的天恩宮有進貨，其餘無任何批發、零售。我們家爸爸是基督徒，不可能讓我到廟裡買東西，既然如此，只有透過網購了!

二重親水公園遛小孩

  ↓第一次全家共騎(可能肚子餓了? 小傢伙臭著一張臉)

思妤1歲多的時候，經朋友介紹從台北縣(現在是新北市)政府的鐵馬御風網站，下載了一本『鐵馬御風-臺北縣自行車悠遊指南』。(備註：這本手冊目前不開放索取了，網站上僅剩電子版可供瀏覽，惟以下所提及之二重租借站還備有紙本可供索取喔!)

當時的想法是--「若可以騎腳踏車載著思妤四處走走逛逛，該有多好!」。 可惜書中所載各自行車路線雖設有自行車租借站，不過提供租借的腳踏車卻不設有兒童座椅，若直接從家中騎已設有兒童座椅的自行車去，又嫌路程有點遠，猶豫不決的結果是--一次也沒成行。

最近，自從買了push bike給孩子後，開始搜尋適合騎乘的地點、路線，這才又想到了塵封已久的『鐵馬御風手冊』。某日，翻閱此手冊時，赫然發現二重的疏洪親水公園有個可以餵羊的「羊咩咩的草原」，隨即上網google了一下，發現搜尋到的文章中對此公園都有不錯評價，既然如此，這個週末就全家一起騎車+餵羊去吧!

日式關東煮

上了MASA的關東煮手作坊課程之後，一直沒有實作的機會。不是不想，但簡單的一道料理，卻充滿了各項細節講究，令人望之怯步。

直到前幾天逛COSTCO，遇到日本的天婦羅、魚漿在進行試吃活動。因為擔心漂白劑、色素、味精、防腐劑等添加，平常家裡很少吃加工製品，不過COSTCO的這款商品還算天然，沒有防腐劑、色素等添加物，拗不過銷售人員的熱情帶了一盒回家後，想想，選日不如撞日，乾脆來做關東煮囉!

MASA的課程中，包括高麗菜卷、日式甜不辣、炸蝦丸、日式豆腐餅都需要手作，但帶著孩子真沒這麼多時間，所以我主要掌握了課中所提到的兩個重點，其他的部份就自行簡化啦!

• 所有的食材需要先準備好/煮熟，才放入高湯中燉煮
• 不同食材所需要的燉煮時間不同，要分次放入高湯

由於關東煮的食材沒有特別限制，想得到的、經得起燉煮的，都可以加入關東煮中，所以今天就以家裡現有+超市買得到的食材為主，準備了天婦羅、魚漿、油豆腐、娃娃菜、銀杏、蒟蒻、海帶、玉米筍。

切蘋果的工作

看到家裡的牙籤罐....
思妤：「我也要像大學校的大哥哥大姊姊，把牙籤插在蘋果上」。
媽媽：「嗯，那今日餐後水果就請你幫忙準備囉! 」

穿上圍裙，準備好蘋果、削皮刀、切蘋果器、牙籤，切蘋果的工作開始囉!!

首先，拿削皮刀把蘋果的皮削乾淨。放碗裡不太好削，乾脆拿到餐墊上削啦!

自製桑椹汁、桑椹果凍

又到了桑椹的產季。一般桑椹產季約在3-4月間，今年因為氣候較冷，桑椹產季較晚，到5月初才看到桑椹的蹤影。

就中醫的觀點而言，桑樹的全身上下都是寶，桑枝、桑葉、桑白皮(桑根)皆可入藥，果實-桑椹也可以『滋腎補肝，安魂鎮神，聰耳明目，養血怯風，生津止渴，利水消腫，解酒烏髭』；就現代營養學的觀點而言，桑椹含有十八種氨基酸、多種維他命(ex.B1、B2、C、A、D)和花青素、胡蘿蔔素、蘋果酸、鈣質、鐵質等成份，相較於其他蔬果，鐵、鈣、維他命Ｃ、磷、鉀的含量成分偏高，是很好的養生食品。

由於部分維他命加熱後容易流失，其實桑椹是以生食為佳。不過桑椹不耐久存，常常當天沒有吃完，隔天就腐爛、發霉了，另外桑椹的產季亦短，因此思妤的姑婆每年都會將桑椹加入冰糖熬煮後，將果實過濾分離作為蜜餞、果醬食用，桑椹汁則用來沖泡飲品，二者分別冷凍存放，可延長保存期限。

今年還沒有收到思妤姑婆送我們的桑椹汁，那，自己做也可以啊! 利用麵包機的果醬製程，簡單又方便呢!