貓下去

Un repas sans vin est un jour sans soleil

沒有酒的一餐，就像沒有陽光的一天

這是一句法國諺語，寫在"貓下去"小館的廚房黑板上。

會知道"貓下去"這間小館，是因為朋友推薦；決定到"貓下去"用餐，則是因為看了"貓下去"的blog。能夠對僅是配角的馬鈴薯如此細心鑽研、能夠對廚房與用餐環境如此重視、能夠對食材如此堅持、能夠對理念如此執著的老闆所開的餐館，我相信，餐點一定不差。

適逢週末，又沒有事先訂位，服務生告知大約要等到1:10~1:30pm才有空位。還好，孩子不在身邊，時間頓時彈性也充裕了起來，一整個早上泡茶、看書慢慢打發，直到過午時分才出門用餐去 : )

"貓下去"位在徐州路上。這條路老樹林立，附近多是學校、政府機關，充滿寧靜安逸的氣氛，同一條路上相隔不到100公尺就是市長官邸藝文沙龍，是很有味道的一條街。

想像中，座落在這條路上的"貓下去"，應該是有點慵懶、有點昏暗、有點復古，好像傳統的英式小酒吧，又好像明星咖啡廳的感覺。到了現場，才發現，想像果然只是想像，實際上的"貓下去"帶有一點美式餐館的味道，簡潔的設計、熱鬧的用餐氣氛、半開放式的廚房，更別提作為背景的搖滾樂如何讓人精神一振了。



因為"貓下去"才剛換菜單，因為是第一次來，我們其實不太知道如何點菜，於是點了最著名的牛排+炸薯條、以及今日特餐-半熟鮪魚+墨西哥口味炒章魚。兩人的餐點皆有附湯及開胃小點。今日附湯為白花椰濃湯，根據服務生的說法，是由白花椰、馬鈴薯以及香料熬燉而成，但我覺得帶有一點牛肝菌的香氣，或許加了一些作為調味? 開胃小點則是淋上cheese醬的麵包條，麵包條有點軟掉了，小失望ㄋㄟ~

終於，我們的牛+炸薯條上菜了，滿滿的驚人的一大盤! 蓋在上面的薯條是現炸的、非常香酥，雖然加了大蒜，但並不會令你滿口蒜味，是我吃過最好吃的薯條，主菜-牛排十分鮮嫩多汁，另一道配菜-烤(炒)蔬菜火候也恰到好處，入味以外又嚐得出食材的天然香甜。我得說，只有好食材才禁得起這樣的簡單調味啊! 說著說著不禁流起口水來~

 

另一道菜相形之下就比較不對我的胃口。倒不是不美味，也不是不習慣吃半熟鮪魚，但用一般西餐刀切，魚肉都七零八落了，有點影響胃口與口感。或許有點先入為主吧，新都里的半熟鮪魚沙拉-將鮪魚生魚片表面微炙後切成薄片，搭配生菜與微酸的醬汁，才是我心目中半熟鮪魚料理的首選啊! 說著說著又流口水了XD

吃了這麼多薯條，有點口渴了起來，雖然是大冷天，還是想來瓶啤酒降降火氣。最近台北的西餐廳、Café對於啤酒都越來越講究了，常常可以嚐到獨特的新鮮口味。因為不喜歡果香味太濃影響味覺，我們捨棄了水蜜桃等果香啤酒，而選擇Kronenbourg 1664 BLANC法國可倫堡1664白啤酒。這款啤酒其實也有蠻明顯的柑橘類香氣，還有一股說不出是哪種花或是香料的清香，感覺添加的水果及香料應該是隨著啤酒一起發酵，果香、花香與啤酒香充分融為一體的感覺，非常好喝順口又很清爽。

會取名叫"貓下去"，聽說，一部分的原因是唸起來像台語"凹下去"， 取其諧音趣味。事實上，哪裡是"凹下去"呢，我和爸爸都吃的肚子鼓鼓凸凸的，爸爸說，應該要取名叫"凸(ㄆㄥˋ)起來"比較適當啦!

結論，這裡的餐點有正式餐廳的水準，但價位較為可親，氣氛也輕鬆不拘束，對於年輕人約會、聚餐是不錯的選擇。倒不是說我們年紀有多大，但也到該注意一下飲食健康的年紀了，牛排薯條雖好吃，只能偶爾為之啊；另外，這裡不提供兒童座椅，帶孩子來有一點兒不便呢，只能趁孩子不在的時候前來了。

唉唷，講了這麼多，還是你自己來吃看看就知道囉!

P.S.右圖是貓下去小館的名片。說是名片，其實是印章，自己選擇喜歡的一顆印章，蓋在空白紙片上即為名片了。真有你的! 酷!!